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第九百六十章 点菜的讲究（第3页）

“啊！

老大点了些怪菜？”

吴丰的那四位同伴听了之后有些惊讶。

吴丰一皱眉，心中也隐隐有些不安，但随即又嘴硬道：“哼！

你又知道我点了些什么！

就是瞎吹呗！”

隔了片刻，另一位伙计端着一个木盆走了进来，随即将木盆放在梁诚这一桌旁。

那伙计道：“贵客，您要看的鱼在盆里了。”

梁诚举目瞧去，只见那木盆底有浅浅一捧水，两条漆黑的鬼面鱼横躺在盆底不住地挣扎着。

吴丰那一桌的几个家伙也伸头看了过来，看完纷纷道：“我靠，这鱼好难看！”

“是啊！

这么黑黑一条，看着就很难吃！”

吴丰却喝道：“伙计，我点的鱼为啥不拿来给我看？”

那伙计道：“啊，贵客您不知道我们酒楼的规矩吗？只有点了精品鬼面鱼，才需要拿给顾客过目。”

“呃！

我知道我知道！

只是最近有些忙，一时忘记了！”

吴丰不愿意失了面子，强撑着说道：“不看就不看！

记得要拿肥的鱼哈！”

梁诚脸露微笑，用手指轻轻一点木盆中的两条鱼，然后说道：“唔，这两条鱼稍小了些，尚不算珍品！”

那伙计兀自辩解道：“贵客，这两条已经算是珍品鬼面鱼了，你看，都是五两一条的。”

梁诚笑道：“我知道你们酒楼的伎俩！

你看看，木盆里的水放这么浅，鱼就得横躺着，这样看着就觉得大一些不是？其实呀，这两条鱼每条最多四两五，算了！

就这么凑合吧！”

“呃这……”

伙计被梁诚指出自己的小心思，顿时有些尴尬，心中也知道这位客人还真是内行。

梁诚又对丑姑解释道：“妹啊，你知道吗？盆里水放得少还有一个好处呢。”

丑姑好奇道：“啊，这里面还有什么道理吗？”

梁诚指着躺在盆底蹦跳不已的两条鱼道：“你看，盆里水少，鱼就很难受，这样就蹦得更欢实不是，如此一来，不就显得鱼更新鲜活泼了吗？”

“原来是这样！”

丑姑这才恍然大悟。

那伙计也赔笑道：“贵客您可真是一个内行，什么心思都瞒不过您！”

“小意思了而已！”

梁诚见伙计准备端起木盆，于是又用手指在鱼的身侧虚虚一比划，然后道：“伙计，你告诉厨下，蒸鱼之前一定要把两条鱼身侧的鱼筋给抽掉，千万不要忘了，此物最腥！”

“好嘞！

知道啦！

一定要去掉鱼筋，贵客请放心！”

伙计端起木盆往厨下走去。

吴丰没想到对面这家伙竟然点菜点得那么头头是道，这样一来自己的风头就被完全盖住了，面子上有些下不来，但是心中又不服气，想了一会，嘟囔道：“故弄玄虚！”

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