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第261章 女儿做的蛋糕（第1页）

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“都市之狂人日记（.shg.tw）”

！

“爸爸，到底要放多少盐呀。”

小汐苦着脸来到了陈则的面前，拿着一盘不成样子的菜问道。

陈则的嘴角有些抽搐的看着眼前的小汐，最近的小汐似乎喜欢上了做菜，虽然一个小女孩站在大大的锅子面前努力拿着锅铲铲来铲去有些怪萌怪萌的，不过陈则总是感觉有哪里不对劲。

“怎么想起要做饭了？”

陈则问道。

“因为小汐喜欢吃蛋糕呀。”

小汐眨巴眨巴眼睛，让人有种想敲头的感觉。

“喜欢吃蛋糕那是西式的糕点啊，你现在拿着**的菜想要做出西式的蛋糕可是不行的呀，小汐。”

陈则无奈的笑道。

小汐一下子呆了，她愣了半响。

“西式糕点和做菜有什么区别啊？”

“区别可就大了。

**菜有不同的菜系划分，最著名的就是浙菜。

闽菜、湘菜、徽菜这四大菜系。

基本都是以翻炒为主，要求的是调味合理，火候运用这一类为主。

而西式餐点则是用烤箱来烤的，能一样吗。”

陈则叹了口气，站起身来。

“走吧，我带你去做一个蛋糕，家里有烤箱，不过不常用，我还以为你会去问家里那些厨师这些问题呢。”

陈则一边说着一边朝着厨房走去，小汐很快就跟了上去。

“我，我没有好意思问啊。”

小汐低着头说道。

“听好了，蛋糕是一种面食，以奶油和甜食为主，当然也有一些另类的蛋糕，我想你应该也不会喜欢吃，那么今天就做一个蛋糕给你，下次生日你自己做一个蛋糕给自己吃怎么样？”

“好呀好呀。”

小汐连忙点头。

大多数人都知道，蛋糕是以奶油为主的，主要材料为面粉、蔗糖、鸡蛋或者是面筋、牛油、牛奶还有香精和酵母或者发酵粉。

简单来说，用鸡蛋、白糖、小麦粉作为主要材料混合在一起，紧接着用纽带、果汁、奶粉色拉油之类的作为辅料，经过搅拌，调制最后烘烤过后的一种像海绵一样的点心，紧接着再用奶油进行装饰，现在的蛋糕基本都是这样完成。