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第四十七章 激战正酣（第2页）

以此，主持人的专业领域继续被世界名厨所剥夺。

“好的，下面我们有请第一位选手展示他的精致菜品，”

“第一位品尝的菜肴是上一轮比赛优胜者安吉丽娜·凯丽制作的鸡肝和猪胰脏精美菜式。”

戈登?拉姆齐继续开开请出安吉丽娜·凯丽，伴随着拉姆齐的话语声，第一道菜肴端上了评审台。

“我制作的是奶油吐司配鸡肝酱和烧烤胰脏配橄榄油洋葱香菇还有一道香煎猪内脏。”

安吉丽娜·凯丽自信满满的开口说道。

“做法非常大胆，完成度也很好，很成功，”

戈登?拉姆齐语义简短却给出了极高的评价，他品尝过三种做法三样口味的菜肴，欣慰意满的退回到评审席位置。

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‘大董’董振祥也走上台去，他用精美的刀叉铲起配菜和一块烤胰脏放入口中，随后欣然抬头目光看向酒店顶部，又收回，菜肴在唇齿间细细品味，表情很是享受，

“非常美味，三种口味，任意一种都能令人印象深刻。”

简短评价后，他也回到了评审席位置。

“三种样式、三种口味、三种技法，这道菜肴完全可以作为任意一家餐厅的开胃菜了，做得很好，加油。”

‘分子料理艺术家’凯拉·温瑟·琼斯也以极高的评价结束了第一位选手的点评。

“下一道菜仍然是胰脏，他完美的烹饪和美观的摆盘却令人印象深刻，让我们有请印度厨师马达范，请端上你做的菜肴到台前。”

戈登?拉姆齐依旧用他低沉浑厚的嗓音宣布到。

“请给我们介绍一下你做的是什么菜肴。”

“我制作的这道菜是培根油煸牛胰脏，先将方形盘的底部铺上用黑胡椒、迷迪香入烤箱烤制的绵软土豆片，方盘中间再辅以野苣增添口感，再在上面配以煎煮过的甜红薯，最顶层金字塔形摆放培根油煸炒的牛胰脏，在盘子四周点缀了咖喱葱油。”

“甜、酸、咸”

“三者完美结合，简直非常美味”

“这可能是你的最巅峰之作！”

‘大董’在品尝过后，给出了本轮比赛的最高评价，印度厨师面露欢颜，兴奋满意的紧握拳头。

“除去摆盘的不足，这道菜堪称完美。”

凯拉·温瑟·琼斯也给出了极高的评价。

“非常美味，这道菜你做的非常成功，我们都很满意。”

戈登?拉姆齐给出了最后的认可，三位评委一致认为这道菜肴格外出色。

在接连两道优质菜肴过后，中国选手的爆炒腰花也摆在了评审台上。

“刀工精湛，层次丰富，火候适中，”

“口味醇厚，口感滑润，醇甜清脆，是无可挑剔的美味猪腰。”

“大董”

董振祥毫不吝惜对中国菜肴的喜爱和赞美。

“味道浓甜，鲜嫩带脆，这道爆炒腰花完美的展现出中国厨艺的博大精深。”

“分子料理艺术家”

凯拉·温瑟·琼斯也是不吝赞美。

“创意十足，口味独特的内脏料理，能将猪肾处理的丝毫不显膻臊，厨艺精湛。”

“地狱厨师”

戈登?拉姆齐也给出了极正面的高评价，中国选手也志得意满的回到料理台前。

后面的两位厨师运用的才是这轮比赛中最难把控的恐怖食材，三位评委已经目光严峻，他们将目光一同看向了法国选手罗贝尔·恩里科。