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第一百二十章 炫技第4更（第3页）

对厨艺不怎么熟悉的小托尼、顾问女士、【水晶发卡】闻着那股香味，都是一脸惊奇。

乔?蒙塔纳先生则是流露出欣赏与沉醉，他很庆幸自己能够来到周舟的猎场。

大厨先生对周舟的评价一点都没错。

乔?蒙塔纳已经完全认可了周舟的厨艺，不下于大厨先生。

特别是周舟的厨艺，显然与蒙塔纳先生日常接触的厨师风格都很不同，周舟的菜品对于蒙塔纳先生而言，很新鲜，这无疑是值得期待的。

而接下来，周舟并没有进行下一步，反而又重头来过！

又去剁肉了！

没办法，人多，吃饭的也多。

周舟可不是黑心资本家，吃饭总要管饱呀！

络腮胡子包工头儿加上他的工人，就是七张嘴。

算算时间，也快到他们收工回来的时候了。

“咄咄咄咄”

中，周舟连着剁出了至少四、五十斤肉泥。

兔肉和竹鼠肉只是用来调味，丰富最终的菜品口感，但此时也已经仅剩两副骨架。

剁肉工序完成，周舟按照调味的先后顺序，分别往成团的肉泥上淋下少许食醋！

这是烹饪鹿肉的小秘诀。

加了醋，可以把鹿肉特有的腥膻，转化为独特的美味。

再次调匀。

就又到了周舟炫技的时刻了！

“这道菜名为‘寿炙’，出自华国一千五百年前的《齐民要术》，原菜谱中，用到的食材是鹿、獐、鹅、鸭、猪和羊，咱们这里条件有限，我选了兔肉和竹鼠做为替代，风味虽然略有不同，但整体的做法并没什么改变。”

“接下来，便是这道菜的精华所在！”

周舟说着，猛然将手伸进一旁那煮着竹子的大桶当中！

下一瞬间，一截竹筒已被捉出。

随后，周舟将肉馅抓出一团，稍用巧劲，直接将其碾成薄薄一层，贴在竹筒表面。

不多时，竹筒就成了肉筒一般！

一群人恍然大悟，原来煮竹子是这么用的！