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听了钱小书的解释后,小竹也明白,这其中的道道不是随便能告诉别人的,也没有在多问了。
见冰块的事情初有成效,钱小书心情更是好的不行,这样一来,再过几天,她的火锅底料就可以正式售卖了。
到时候肯定又是一笔不小的收益!
要知道,自从她店里推出火锅之后,生意比之前好了不少,而且经过这次大赛,她铺子也逐渐有了名气。
又坐了一会儿,趁着天还没黑,钱小书带着小竹去了一趟后山,见果树都被打理的很好,也彻底放心了。
现在这些果树就不用怎么操心了,只要等果实长大,再雇人把果子收回来就好了。
回到钱府的时候,天色已经暗了下来,钱小书带着小竹简单做了两道菜,吃了完善后,钱小书便早早的睡下了。
她可要养足精神,来对付明日的决赛!
她要在决赛上一举扬名,为她的药膳铺子彻底打开名声,让城内的所有人都知道有这么一家药膳铺子!
次日,钱小书又是压着点去到了天海阁。
见三人都到齐了,县令大人也不再耽搁时间,带着师爷公布比赛规则。
决赛的要求很简单,三人可以自由发挥,天海阁提供他们所需要的所有食材。
但三人要在一炷香的时间内,完成至少两道菜,且两道菜不能是同一菜系的菜肴。
为了让三人节省没必要浪费的时间,还给他们一人配了一个小厮,用来帮忙打杂。
听到这里,钱小书眼睛不由一亮,不同菜系的两道菜,这也说明,她可以任意发挥。
扫了旁边的两人,见六号和十八号均是一副胸有成竹的模样,钱小书如果没记错的话,这个六号一直默默无闻,但做出来的菜肴却格外美味。
而这个十八号更是不得了,他是天海阁的大厨,据他了解还是主厨级别的出事。
钱小书收回视线,心中燃起胜负欲。
她已经很久没有体验过这种感觉了,这一次,她不知道夺得决赛的第一,还要做出漂亮到能让人赞不绝口的菜肴!
很快,比赛开始,钱小书要了鸡爪,和十个鸡蛋,还有二斤面粉,两个柠檬,两盒鲜牛奶。
旁边帮厨的小厮,听到这些食材,顿时一头雾水,根本不知道他要做什么菜肴。
反倒是另外两个,不是猪肉就是上好的牛肉,要么就是鱼类或者是海鲜。
总之就是,什么食材贵,挑什么。
钱小书一点压力都没有,让小厮按照自己说的去拿食材就好了。
小厮见他这副运筹帷幄的模样,莫名信服,乖乖去拿他所需要的食材。
很快,三个小厮便带着食材回来了。
钱小书将食材分开后,让小厮帮忙将鸡爪过水炒熟,并去骨。
而她则是先将所需要的面揉好,加入酵母和白糖后,等着发面。
揉好面后,开始打鸡蛋,将蛋清蛋黄分离,分别用两个小盆装起来,这里没有打蛋机,一切都只能手工完成。
很快,小厮那边便将鸡爪完成焯水,但去骨的时候,却出现了问题,钱小书看了一下,将打鸡蛋的任务交给他,让他将蛋清一直打到起白色的沫沫。
小厮也是任劳任怨,抱着盆开始按照他所说的开始干活。
钱小书开始将鸡爪去骨,光是准备的时间,她就花费了将近半炷香的时间。
小厮一边搅着蛋清,一边看着时间,心中不由有些着急。
别人那边都已经开始下锅烹饪了,但这边却还在准备的阶段。
钱小书似乎发现了他的急躁,低声开口:“不用着急,时间是够的,你按照我说的好好完成就好。”
听到他的声音,小厮微微点头,随后用心开始打蛋清,他虽然帮不上什么忙,但至少能做到不拖后腿。
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