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第246章 对于制作烤羊肉来说（第2页）

“嗯，这块肉提前腌好，吃饭的时候，大家自己放在火上烤，还是一种乐趣！”

说干就干，楚留香立即将手中这块羊肉切成长方体的形状，每一块上都有瘦肉与肥肉，几乎是一比一的比例。

不知赵长贵从哪里拿来几个洋葱，楚留香看着他，怎么会有洋葱？

赵长贵指了指那一大堆采药人带来的东西说：“那里面翻到的！”

刚才楚留香并没有看到这些洋葱，自己也不好意思的笑了。

对于制作烤羊肉来说，洋葱是最好的调味品之一。

将洋葱切成长丝状，有半根手指那么宽，放进装准备做羊肉串的盆中。

就在楚留香切洋葱的时候，赵长贵在看了看炖煮羊脊椎骨的灶火之后，向一片竹林走去，手里拿着一把菜刀，很明显，他是要去砍一根竹子，然后制作用来串羊肉。

楚留香在羊肉中加入洋葱之后，切了一些姜片，然后和一些孜然粉、盐一起混合搅拌均匀。

孜然粉在中越边境地区的食物中占有很重要的位置，就像国内很多地方喜好吃辣椒一样。

自然，这些采药人所带的孜然粉数量加起来也不少。

然后，楚留香往搅拌好的，准备用于烤制的羊肉里面，加入了鸟蛋，这些鸟蛋都是采药人昨天采药的时候，顺手从鸟窝里拿的。

当然拿鸟蛋并不是想拿多少，就拿多少，在当地从鸟窝里拿鸟蛋是有个规矩的，就是有五留三，有七留四。

意思就是，如果鸟窝里如果有五个鸟蛋，则只能拿两个，留下三个；如果鸟窝里有7个，则必须留下四个鸟蛋；如果鸟窝里的鸟蛋低于4个，则不能拿了，因为留下的四个要么是其他人拿过了，要么就是鸟蛋的父母体质较差，生育能力低下了。

根据当地人的观察得知，如果一直鸟儿到老年的时候，他的子女如果少于二个，那么基本会被饿死，所有，才有了这样一个大家默契遵守的规定。

“这样腌制一个小时，二个小时，烤出来的味道肯定不错！”

楚留香对着已经砍了一根竹子回来的赵长贵说道；

“嗯，一会我来串就行，你做下一道菜吧！”

赵长贵说；

“下一道，先做羊杂汤吧！”

在一旁照料灶火的楚天南说；

“不过，这羊腰子我就霸占了啊！”

楚天南接着说，楚留香与赵长贵抬起头，疑惑地看着他；

楚天南似乎觉察到他们疑惑的眼神，哈哈大笑起来，然后解释说：“我那大孙子，刚结婚，我着急抱重孙子啊！”

听闻楚天南的解释，楚留香他们笑而不语，这理由他们接受。

于是，楚留香特意把羊腰子从一堆羊杂里拿了出来说：

“一会儿炭烤？“

“嗯，我也是这个意思！”

楚天南满意地点了点头说；

“看来你们两位都是行家啊！”

赵长贵说，这是赵长贵第一次说笑话，楚留香忽然发现，其实赵长贵并不冷淡，可能遇到什么事，就让自己封闭起来。

“长贵啊，等会烤的时候，这羊肉串在放盐，如果感觉颜色不好，等会串的时候，你先放入点酱油上个色！”

楚留香说；

“好的，我知道了！”

赵长贵回答。

“向那些烤的时候的辣椒面啊，还有烤的时候刷的油，一会我来做，你就不要管了！”

赵长贵主动对烤羊肉串提出了建议，楚留香满口答应。