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第247章 我们现烤现吃烤羊腿（第1页）

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有了赵长贵的帮助，接下来，楚留香就准备处理那一堆羊杂了。

羊杂处理起来非常麻烦，楚天南也加入了清洗的行列。

楚留香与楚天南首先将羊杂内的不需要的东西清理干净，比如没有消耗完的食物残渣等等。

然后用之前煮饭就留下备用的淘米水反复清洗。

尤其是洗到羊的胃还有肠子的时候，楚留香还在附近找了一些沙状的泥土一起混合着揉搓了半天，然后用泉水将泥土清洗干净，使用干净成砂石状的泥土其实是非常干净的。

羊杂即羊下水，包括羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血等。

在清理羊杂之前，楚留香就用一些多余的羊骨炖了一锅汤，用羊骨炖的汤做羊杂是最好的搭配。

清洗好羊头之后，楚留香从灶火中抽出一根最大的柴火，然后将羊头架在上面烧了起来，将羊头上多余的毛发还有杂质燃烧干净。

用砍柴刀将最难处理的羊头砍成小块之后，楚留香将羊杂的其他部分切成大拇指大小的小块，其中只有羊肺是切成了薄片。

将所有羊杂冷水入锅，泉水微开，楚留香用勺打去浮沫，然后捞出，用热水冲洗干净所有浮沫。

另起一锅，当锅烧热之后，放入一些冷油，当油温达到八成热，放入葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉炒香之后，将所有羊杂放入爆炒至羊杂全部变色，然后倒入早就煮开的羊骨汤，盖上锅盖。

“现在开始，炖到吃晚饭的时候，应该就会非常软烂了！”

楚留香说。

“楚同志，看你做饭的手艺，你可真是内行啊！”

楚天南看到从一开始做饭就没有任何迟钝的楚留香，不禁再次赞赏起来。

“呵呵，我当过炊事兵！”

楚留香本想说他现在就是个炊事班，但想到自己的任务，也就说了一个不算谎话的谎言了。

“哦，原来有这底子，难怪啊!”

楚天南一副原来如此的表情。

“接下来，搞个红烧羊肉还是黄焖羊肉啊？”

楚留香问着楚天南还有赵长贵。

“黄焖吧！

羊肉黄焖出来的香啊~”

楚天南说，赵长贵也同意黄焖。

“那这样的话，就一会再做，那这四条羊腿，我们用来烤？”

楚留香问着；

他的提议得到另外两人的同意；

“嗯，靠着羊腿，喝着酒，那是最好不过的，人活在世上，无非也就如此了！”

楚天南说：“就是不知道我带的酒，够不够大家喝~”

“酒还是很多的!”

赵长贵指着采药人们汇总起来的酒说：“至少喜爱喝酒的人，他自己带着的足够他喝了！”

“那好，我把四只羊腿腌了，晚上我们现烤现吃烤羊腿！”

楚留香说；

“嗯，不用腌，就这样烤，烤的时候放上一些调料就行，这样的下酒才好！

腌好之后在烤，下酒没有洒味道。”

楚天南建议道；