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第27部分（第7页）

石怀山这回心里更是有了谱，有这么好吃的东西，不愁没人来吃！

等石怀山他们走了，严秋和李素就在厨房切配料，做准备工作。

严秋寻思着，也不能只吃香辣蟹呀，虽说后面还能涮菜，但还是有些单调。

至少也得再配两个凉拌菜什么的。

趁这回没客人来，先把小菜拌出来正好。

过了一会儿，来了两个岁数大的哥儿，这都是大成他阿爹帮着找的。

这5天，每天到店里来帮忙，招呼客人、端个菜啥的，一天给点工钱就行。

两板车的螃蟹进了城，有了去年的经验。

石怀山不担心卖不掉，边卖边给买的比较多的客人试吃香辣蟹。

但凡尝过的，没有说不好吃的，纷纷问这是咋做的。

石怀山笑道：“这法子可不能说。

大家想吃就去石家村，村口就有店可以吃。”

有人就道：“石家村啊？有点远，也不能为了吃一顿螃蟹，坐一个时辰马车呀。”

“好吃不闲远，咱在这卖了两年螃蟹了，可不蒙你。

就去试一回，肯定值。”

☆、第六十二章

这时候不像现代，吃食品种多不胜数。

有限的食材种类，局限了菜品的花样。

冷不丁有了这个香辣蟹，一是新鲜，二是美味。

还真是引了一些人的兴趣。

也有人担心价钱太高，便问：“这玩意咋卖的啊？贵不？”

石怀山报了个价，众人一听，也不算贵。

城里人在消费观念上和村里人还是有差别的。

村里人总是想着能省就省，城里人则多数觉得花点小钱，吃个新鲜，值得。

严秋直接用盆拌凉菜，用白菜、黄瓜切的丝，拍点蒜，加点酱油、醋的一拌，很爽口。

吃螃蟹太辣的时候，吃一口凉菜，解辣。

用盆子拌好了，放一边就行，回头一份份的拨到盘子里省事。

李素看着这大盆子凉菜，有些担心，“拌这些个，卖不出去咋整呀？”

严秋笑道：“没事。

卖不出去自几家分着吃。”

说着又把菠菜烫七成熟，滤去?