咖趣阁

小食肆，开始准备今日的外带美食——时蔬春饼卷。 春日大好，春光明媚，享受春天，自然要吃春饼卷时蔬，正宗春季的味道。 嫩绿的蔬菜，涂上特制的酱料，用薄如蝉翼的春饼一卷，仿佛整个春日的气息也被一同卷入春饼，吃进肚里。 先做春饼。 乔昭取来面粉，加入盐、鸡蛋与温水，开始和面，这样和出来的面更加筋道。 和好的面醒上两炷香的时间，趁这会，乔昭又把新鲜的蔬菜摘洗干净，放一旁备用。 面醒好后，乔昭在案板上撒满干粉，把面揉出劲道后，搓成长条，用刀切成小圆剂子。 接下来，乔昭在案板上抹满油，把小圆剂子上也刷好油，一个一个按扁，然后叠高高，摞了起来。 摞到一个差不多的高度，乔昭用擀面杖把这一摞剂子擀成...