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第209章 特洛伊猪和法式炒蛋（第1页）

葛拉姆乔并没有马上离去，而是问陶燃道：“古希腊的天神普里阿普斯，是生育之神，更是男性象征的保护神，罗马人又称之为卢提努斯，以其巨大的伟器而闻名于世。

古罗马作家佩特罗尼乌斯的长篇讽刺萨蒂利孔中曾经写到：客人在特里马乔盛宴的尾声都十分疲惫。

这时一座巨大的普里阿普斯雕像被搬上桌……上面有满满一围裙的水果，之后仆人们为客人呈上小蛋糕，当把蛋糕拿起来轻轻一碰，就有橘黄色的汁液从里面喷射出来。

我想问的是，你这道菜的原型，是否是古罗马时期的喷射蛋糕？”

葛拉姆乔这样一说，连任东青也恍然大悟，居然还有这种事情。

要知道萨蒂利孔作为欧罗巴历史上第一本流浪，描绘的是公元1世纪罗马帝国时期的事情了。

佩特罗尼乌斯曾任古罗马提尼亚的总督以及执政官，最终因为参与了反对皇帝尼禄的行动而被尼禄赐死。

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值得一提的是，这位尼禄，正是尼禄克劳狄乌斯德鲁苏斯日耳曼尼库斯，历史上出名的暴君，又名嗜血的尼禄，也是罗马帝国第一王朝，既那位奥古斯都开创的朱里亚克劳狄王朝的最后一任皇帝。

陶燃点了点头，“对，这道菜的原型就是喷射蛋糕，我也不瞒你们说，那种喷射蛋糕正是我的一位导师想出来的。”

葛拉姆乔又道：“蛋糕的话应该比这难多了，毕竟蛋壳的结构致密而稳定，可以轻易的控制喷射方向，蛋糕不管是多致密的结构，都会有侧漏的风险。”

“确实，那个比这个要复杂的多得多，要先用巧克力制作出一个空仓，接着在外面围上白巧克力慕斯，接着用喷涂枪处理外观，来达到近似蛋糕的质感……最后由客人自己把糖浆倒入那个空仓留出的小孔里，蛋奶沙司的气泡就会沿着小孔冒出来。”

确实，只要按照陶燃所做的办法去做，蛋糕的口感就会和奶油蛋糕的口感非常近似，同时它还具备喷射的功能。

这让葛拉姆乔更加好奇了，“我很好奇，你还会什么古罗马名菜吗？”

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陶燃缓缓念出了一个单词：“thetorjanhog怎么样？”

特洛伊猪

这句话一出，不止任东青的脸色变了，连葛拉姆乔也面露震惊。

无论他怎么想，都不会想到这一道菜；这玩意就跟卡莱姆的填料野猪头一样，是只存在于历史文献中的奇迹。

“在任何一场罗马盛宴里，最令人叹为观止的，必是特洛伊猪。

古罗马人发明了晚宴剧场，他们喜欢用食物来娱乐，他们同样明白菜品不单单是味道和口感的因素，还有我们听到、看到、闻到以及想到的东西。

当然，更重要的是给人们带去快乐。

在古罗马皇帝卡利古拉的酒神节中，一位厨师端上了一头烤熟的大猪，用刀子切开了它的腹部，里面掉出来一大堆类似肠子的东西，看起来就像是厨师烹饪时忘记取出内脏一样，他差点就被抓起来鞭笞，可实际品尝后，发现那些肠子内脏似的东西，都是异常美味的香肠，厨师被赦免，还被送上了一顶花环。

我想，假如这道菜被复刻出来，必是现如今最接近古罗马人所认可的一道菜。