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第111章 野猪肉自由（第2页）

然后把猪肉改刀成厚片，厚度在0.5厘米左右，接着再给它切成肉条，肉条的粗度她切的跟指头差不多

然后全部倒入大盆中。

把肉条要简单腌制一下，先给它加入葱、姜，再到了一瓶料酒去腥，然后加入生抽，蚝油，胡椒粉，鸡精和白糖，直接下手抓拌均匀，肉条腌制30分钟

趁黄东平没回来，把这盆肉条放到空间，厨房太热了，她怕变质，空间是恒温的，待会再取出来

九黎做完这一切，从空间里拿出一杯柠檬蜂蜜水，冰冰凉凉的太舒服啦，心想他们怎么还不回来

想着门口出现三人身影，冷墨寒和冷一抬着一头野猪，黄东平怀里抱着一头不大的小猪仔

扔到门口后，九黎递给三人消毒纸巾擦手，让他们准备吃饭

吃完饭，三个男人下去把围栏里放倒的野猪抬上来，里面又是6头野猪！

这两天一共捕了14头野猪，看来这山里野猪挺多的，他们也不准备捕了，把这六头处理完就赶紧先转运回去

等他们走远，九黎把腌制好的肉条从空间里拿出来，往里面加入玉米面粉，抓拌均匀是为了锁住肉条中的水分，这样口感吃起来肉才会更嫩、不柴。

然后又准备大碗，碗中加入粗辣椒面，细辣椒面，再加入五香粉，孜然粉，花椒粉，芝麻粒，放一旁备用

肉条得做成麻麻辣辣得吃起来才够味，他们这些人都可以吃辣，所以不怕

打开蒸箱，并往蒸盘上刷上一层食用油，再把腌制好的肉条，放到蒸盘上给它平铺均匀，让肉条在蒸箱中高温蒸上15分钟

厨房里只有一个蒸箱，只能放三层，这一大盆要蒸好多次，索性把剩下的肉直接拿空间去，四台蒸箱同时启动

肉条蒸好以后，然后把蒸好的肉条，拿出来。

同时起锅，往锅中加入适量食用油，油温三成热后，把肉条加入锅中小火翻炒，再加入刚刚准备好的各种调味品，中火翻炒让肉条表面，能够均匀裹上一层辣椒调料。

要不是怕黄东平尝出来，她就不用蒸箱蒸了，直接裹上面粉下油锅炸了，炸成小酥肉，脆脆的蘸上辣椒粉好吃的不要不要的！

对，她得预留一些里脊肉，到时候回家在空间做成小酥肉

把空间的蒸箱里的肉条都拿出来，翻炒均匀后的肉条，从锅中盛出来，放烤盘里给它平铺，拿出去晾晒晒透里面，这么大的太阳底晒一会就行了。

等其水分被完全晾干以后，猪肉干就做好了

三人在门口杀野猪，有序的进行着，九黎是没闲着一刻，肉条弄完，又把早晨炖的卤味捞出来，炖了好几个小时了，应该很入味了，锅盖打开喷香喷鼻，给三个杀猪的男人切了一大盘卤味拼盘端出去给他们尝尝

然后其他的先拿到客厅放凉，准备装袋！

四人一直处理到下午把六头猪全部宰杀干净

冷墨寒和冷一吃完晚饭，往回运野猪，冷一来了，很多事就很好办了，冷一知道冷墨寒有空间，所以不用瞒着他，两人能力又强，所以不用黄东平帮忙搬下山，直接出了庄园不远处，就收进空间了，不用回去了

但表面工作要做到位，制造回去的假象是需要时间的，所以冷墨寒带着冷一去了一趟防空洞科研所里，里面一些黑科技东西他还挺感兴趣的，这次又仔细搜刮了一遍，仓库里的一些重要的稀有材料他没动了，这样重要的东西还是留给政府吧。

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