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第277章 咸蛋黄炒番薯（第3页）

小翠看了一眼张月娥，又看了看沈家大厨，只觉得沈家大厨看她的眼神有些可怕。

“那我就不客气咯。”

“快吃吧，这个就是要趁热吃才好吃呢。”

徐苗催促道。

小翠这才深吸一口气，用筷子夹了一根番薯条放进了嘴里。

这番薯条刚一入嘴，咸蛋黄沙沙的口感就充斥着她的整个口腔，咬了一口，那咸蛋黄的咸香一下子就被番薯条的甜糯给冲散了，但是很快，那甜糯的香甜就与咸蛋黄的鲜香相结合，形成一种新的口感与味道！

“好吃！”

小翠非常肯定的说。

徐苗一抬下巴，“你看，大嫂我没有骗你吧，你做的这道菜是真的好吃！”

张月娥笑着摇摇头，“你啊，那这盘就留着你们吃吧，剩下的我盛出来，小翠去给你们家大奶奶送去，让她也尝尝这第一锅咸蛋黄炒番薯，免得她知道之后又说我有好吃的不想着她。”

小翠笑着点点头，徐苗跟小翠可谓不打不相识，呸，他们没有打过架，但是一开始认识小翠的时候，徐苗那嘴可不饶人，可是小翠往徐家跑过几次之后，徐苗早就跟小翠熟悉起来了，她朝小翠眨眨眼，然后说，“你放心去吧，我给你留一点。”

小翠脸色微红，她看了看一旁黑着脸的大厨，然后颇有压力的点点头。

张月娥将第二盘盛好，让小翠放食盒里给周佩茹送去，自己这才拿起筷子，加了一根番薯条，准备尝尝这咸蛋黄炒番薯条的味道到底怎么样。

只是，这一入口她就皱起了眉头。

一旁的徐苗见状不解的问，“大嫂，怎么了？这番薯条不合你的口味？”

张月娥的眉头慢慢的舒展开了，“这外面的咸蛋黄压的还是不够细腻，若是能压的再细腻一点，这口感就能跟上一层楼。”

因为她只带来了一小瓶酒曲，所以这个咸蛋黄并没有加酒来调和蛋黄的腥气，不过好在过油之后这咸蛋黄的腥气减弱了不少。

吃起来并不影响这道菜的味道。

下次她自己做咸蛋黄，就不会有这种问题了。

就在张月娥沉浸在自己的思绪中，琢磨着怎么才能提高这道菜的口感的时候，一旁的身价大厨终于坐不住了。

“那个……徐奶奶，不知道我能不能尝一尝这道菜。”

张月娥一抬头就发现沈家大厨正目不转睛的盯着自己手中的盘子看呢，她眉毛一挑，不由的想起来刚才这沈家大厨说过的话呢。

“这番薯是下人吃的，怎好给大厨吃呢？”

沈家大厨一噎，随后他脸色讪讪的，“我就一厨子，也算是沈家的下人。”

徐苗在一旁忍不住翻个白眼，刚才为难她们的时候这个厨子还趾高气扬的，连沈家大奶奶的面子都不买，现在反倒为了一口吃食过来跟他们低声下气的。

不过，正因为他这样，张月娥反倒觉得他这样挺好。

“我这雕虫小技，恐入不了大厨您的眼，不过您若是想尝尝也可以，轻便吧。”

那大厨脸上讪讪的，但是手上的动作却不含糊，他抽出一双筷子，夹了两根番薯条就塞进了嘴里。

他细细的品尝了一下，然后便说，“这道菜新奇又好吃，不过也不是没有缺点，第一个问题你已经说了，咸蛋黄还不够细腻，还有一个，这咸蛋黄隐隐有一些腥气没有去除，如果是将这腥气去除了，那这道菜不失为一道新奇的小菜。”

别看着沈家大厨语气有些高高在上的，但是说出的这番建议可以说是一语中的，跟张月娥想的一样。

张月娥觉得这个大师傅说的没问题，但是一旁的徐苗却不服了，“谁说腥气了？我吃着怎么不腥气？大师傅你是不是刚吃了别的东西没漱口啊。”

十分护着张月娥的样子。

张月娥摇头笑笑，知道徐苗是在护着她呢，可是好就是好，不好就是不好，她又不是心里扛不住，还不能让人说了？