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第272章 蛋黄饼（第3页）

捣鼓一下午了，眼看着还有明天一天，就要到这赏花会的日子了，张月娥叹口气，“现在也只能这样了，我娘曾说过，有一个箱子叫做烤箱，不仅能做着蛋黄酥，还能做其他很多吃食，只是不知道这种箱子要上何处寻去，若是能找到这烤箱的话就好了。”

张月娥跟周佩茹提过烤箱这个东西，但是就连见多识广的周佩茹都没有听说过这个东西，不过她答应了张月娥，会帮她打听一下这个东西的，不过需要让张月娥承诺，到时候找到这烤箱，做出来的美食，一定要先给她尝一尝。

现在张月娥被徐苗提议着换一种方式做这个蛋黄酥，可是最后还是失败了，蛋黄酥圆滚滚的根本就没有办法在锅里均匀受热。

徐苗耷拉着头，“这个虽然看起来还不错，可是有的地方熟了，有的地方还没熟。”

张月娥皱了皱眉头，她拿起来一个包好的蛋黄酥，犹豫了一下，然后就朝案板上按了下去。

原本圆滚滚的蛋黄酥，变成了扁扁的饼状，张月娥还觉得不够，竟用擀面杖擀了擀。

徐苗见状先是吓了一跳，她还以为她大嫂总是做不成功已经放弃了呢，然后见张月娥用擀面杖，将蛋黄酥的胚子擀成了饼状，眼睛顿时就是一亮。

“我怎么没想到呢？既然圆滚滚的在锅里受热不均匀，那把它做成饼不就好了？”

说着，徐苗也帮张月娥擀了几个，一通放入锅里。

不用张月娥动手，徐苗就十分自觉的将那几个饼子不停的翻面，出锅之后，徐苗迫不及待的捏起来一个放在手里来回打量，被擀成饼状的蛋黄酥此时依旧小小的一个，还不及她巴掌大小，她小心的咬了一口，外面的酥皮就掉了她一手，还好她用手接着了，不然肯定要掉身上了。

“味道怎么样？”

张月娥有些迫不及待的问道，今天她已经吃过很多失败的蛋黄酥，现在的肚子里实在是没有位置了。

徐苗没有回答张月娥，而是大口的将手中的蛋黄饼三两口吞吃入肚，吓得张月娥赶紧给徐苗倒了一碗水。

“你吃的这么着急干什么？小心噎着自己！”

她将水递到徐苗的嘴边，另一只手下意识的放在徐苗的身后，准备随后给徐苗拍拍后背，顺顺气。

徐苗将嘴里的东西咽下去，又一连喝了两大口水，这才顺过气来说，“嫂子，真的太好吃了！

就是这个！

太好吃！”

好吃到徐苗都语无伦次了，张月娥这才自己拿起来一个蛋黄酥，将它掰成两半，只见里面原本圆滚滚的蛋黄已经被擀成了饼状，蛋黄的外面包裹的是一层豆沙馅，最外面就是一层酥皮。

张月娥吃了一口，豆沙的甜糯与咸蛋黄的咸香完美的结合，将让她想要继续吃一口，第二口下去，张月娥只觉得，这豆沙可以在甜一点！

明明刚才单吃豆沙的时候她还觉得豆沙有些甜腻的过分了，可是此时却并不觉得豆沙甜腻，也不觉得蛋黄咸了，豆沙的甜与咸蛋黄的咸香相结合，两者相得益彰，相互缓冲，相互成全！

就算是张月娥自己，也不得不感慨一句，果然好吃！

她就知道她娘不会骗她！

“咱们明天就做这个！”

好在现在还不晚，但是沈家离他们这里可不算近，张月娥想了一下，捡出来几个蛋黄饼，让徐苗给隔壁的曼娘送去，剩下的就给徐有承留着了，她看了看天色，也是时候准备晚饭，奈何她和徐苗两个这一下午吃了许多失败的蛋黄酥，早就吃饱了，问过徐苗之后，知道徐苗晚上也不想吃饭了，张月娥就不想麻烦，决定等徐有承回来给他下一碗面对付一下。

不过，晚上的时候，沈家还是来人了，来的是小翠和曹富贵。

小翠过来张月娥还能理解，曹富贵过来干什么？

“夫人有所不知，我们家少爷知道您在研究新吃食，就派小的过来，取一点回去，让我们家少爷也尝尝鲜。”