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第272章 蛋黄饼（第2页）

周佩茹先是跟沈家大夫人，也就是她的正牌婆婆商量了一通，然后让人提着食盒才找上了沈家二夫人，也就是沈卓文的二婶，沈卓礼的亲娘。

沈卓礼正好也到了该说亲的年纪了，周佩茹也不藏着掖着，她将自己办赏花会的目的说了出来。

沈家二夫人吃了两口食盒里面的东西，一听周佩茹的计划，就跟周佩茹两人一拍即合，她们两个，一个想要给自己的儿子想看亲事，一个想要打广告，一块举办个赏花宴，不是各取所需吗？最主要的是，周佩茹可是说了，到时候那个赏花会上面的吃食，全都由她和那个什么徐夫人准备。

这么好吃的东西，到时候还能吃到更好吃的，那她还犹豫什么呢？

而且，后来沈二夫人仔细想了想，竟觉得这个宗妇学院好得很，如果她没有弄错的话这宗妇学院有一半是周氏的，那不就是他们自家的？到时候适龄的姑娘全都进了这个宗妇学院，正好方便她好好替自己儿子好好相看一番。

这赏花宴就安排在三天之后，周氏将帖子发出去之后，立马就将沈二夫人要给沈卓礼相看亲事的消息散播出去。

周佩茹身为沈家大奶奶，她办的赏花宴本就让人趋之若鹜，而沈二夫人给沈卓礼相看亲事的消息一传出来，想来参加赏花宴的姑娘就更多了。

但是，这赏花宴可不是你想来就能来的，首先，不要求你家世了得，最起码得在这青州府排的上名号的吧？其次，你家得有适龄的女子，没有也行，你亲戚家有也可以，毕竟周佩茹主要是想招学生，而给沈卓礼相看亲事只是次要的。

不过，周佩茹又跟张月娥商量了一下，觉得第一批学生不宜过多，十个就差不多了，多了张月娥也教不过来，而且，那个院子也没有那么大，没办法教授更多的学生。

这赏花宴，来的都是女眷，这吃食上面自然要风雅美观一些才好，当然，最重要的是要好吃才行。

你总不能这边赏着花呢，另一边将锅子端上来了，这不合时宜。

张月娥琢磨了两天，终于在第三天的时候，想到要做什么了，这东西首先要好吃，其次是容易吃，让人吃了还不至于毁了形象。

只不过，这种吃食张月娥也没有做过，只听她娘亲说过一次，她得先试试看，能不能做出来。

首先是准备食材，在这一步上，就将张月娥给难住了，不过还好有周佩茹在，需要的东西张月娥找不来，可是身为沈家的大奶奶，想要找寻几样食材还不容易？更何况，张月娥需要的东西其实并不少见，只不过，一时之间她没有地方买去而已。

那样食材就是咸蛋黄。

张月娥想做的吃食是一种叫做蛋黄酥的东西，只不过，她从来都没有见过罢了，为此她还特意询问了周氏，周佩茹也说没有听说过这个东西，张月娥就放心了。

这种时候，就得出其不意才行。

如果她这次成功了，那这蛋黄酥应该就是第一次在青州府亮相了，至于其他地方有没有，就不是张月娥要思考的事情了。

咸蛋黄到位了之后，张月娥就开始摩拳擦掌的干了起来。

按照她娘的描述，这咸蛋黄做馅，外面还要包裹一层红豆沙，然后包裹在酥皮之中，上面涂上蛋液，将蛋黄酥烤制金黄酥脆，就可以出锅了。

张月娥试了好几种办法，都没有办法让整个蛋黄酥均匀受热，最后真的愁坏她了。

徐苗也跟着愁，她看了看一旁的失败品，忍不住将下面糊了的面皮掰开，露出了里面的内馅。

徐苗小心的尝了一口，竟惊喜的睁大双眼。

“嫂子你尝尝这个，真好吃！”

徐苗将自己咬过的递了过去，张月娥也不嫌弃，就这徐苗的手，咬了一口。

吃完之后，张月娥点点头，“看来我做的没错，应该使最后一步出了问题。”

徐苗看着远滚滚的蛋黄酥，也陷入了思考，嫂子说最后一步是烤出来的，可是他们家根本就没有办法让这蛋黄酥受热均匀。

“嫂子，要不咱们换一种做法？我记得有一种糕点叫牛舌饼，那牛舌饼的外皮也酥酥的，不若，咱们就学那牛舌饼的做法吧。”