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第124章 迷宫后厨洗碗工（第2页）

但这个老侯太太耍滑头，不玩儿活，干的又慢洗的碗又不干净，总依靠小王姐，还经常打碎东西，所以人事总监不想用她了。

小王姐话语不多，大王姐却是个既热情的又能言善道的人，特别有眼力劲儿，也会干活儿，很有人缘儿，这个在热水器上头烤鞋垫儿，就是大王姐教给我的。

所有在后厨上班的人，穿的几乎都是胶鞋或者靴子，后厨是水泥地，四面是灶台，灶台配置有水龙头直接刷锅，下面就是盖着铁栏盖板的下水沟，四面的流水汇集在一起通过我们洗碗间的地漏，进入到城市下面的下水道里去。

经常是白天下班的厨师们，临走之前要用水管子把地面整个儿冲洗一遍，然后才是夜班的厨师来交接。

整个后厨的地面基本就没有干过，总是水淋淋、湿哒哒的。

每个人的鞋子几乎都泡在水里，再加上劳动强度大，脚出汗，鞋子里面也是湿哒哒的。

我的一只靴子是漏的，鞋垫子当然是干不了了，总有一副替换的鞋垫烤在热水器上头。

我干活儿很努力，也不会耍滑头，传菜的小伙子们把一槽子、一槽子的盘子碗搬下来送到洗碗间，我就去弯腰拿起来，一一放进水槽里用心的清洗。

老侯太太推说腰疼，嗨哟嗨哟的叫唤着也不干活儿，小王姐教给我怎么洗碗：“你先把玻璃的放进来洗；然后是盘子、碗，最后是瓦罐和烧烤用的铁盘和铁架子。

你先放在大池里洗一遍，再都放到第二个水池里过一遍水！

都洗干净了摆在桌子上控水，最后上架子。

你刚来你不知道摆哪儿？我先来，过几天咱俩再换过来，我洗头一遍，你洗第二遍吧！”

。

听了小王姐的话，我很感激，她的话简单而且条理清楚，看着小王姐踏踏实实工作的样子，我不安的心也逐渐的稳定了下来。

洗第一遍的人需要弯腰儿拿东西，不停地干活儿；而洗第二遍的人，还有机会趁着把碗摞上架子而得到片刻的休息，来回的走动走动，活动一下僵直的身体，抻抻腰儿。

我看得出来，小王姐这个人不错，她这是在有意让着我，给我机会学习。

我注意的观察小王姐洗碗的技巧，小王姐给我一副线手套，告诉我说，把右手的戴上，沾上洗洁精，在盘子上一抹一转就是一个！

洗的快、不耽误时间，还干净。

这比拿起抹布一个一个的洗来的可快多了，劳动人民的智慧不可小瞧啊！

我很快就学会上手了，老侯太太也就顺利的辞了工，回家休养去了。

到了中午吃饭的时候，我也学着小王姐的样子，找出两个装调料用的不锈钢小盆儿，洗干净，一个装菜一个盛饭，就坐在湿淋淋的洗碗间里，守着那个奇臭无比的垃圾桶站着吃饭。

我一闻到那个倾倒海鲜的垃圾桶的味道，就恶心的吃不下去，你别看海鲜这玩意儿吃着香，闻着残剩的海鲜垃圾的味道，能熏死个人！

小王姐把用塑料袋装着的泡沫，替我铺在湿淋淋的塑料凳子上，让我坐下吃，小声儿的劝道：“你就将就一下吧！

在这里干活儿就这样，天天都守着这些，你不吃，还有一下午的活儿要干呢，你咋能干得动？”

，我点了点头，尽量不去看那冒着腐臭气味的垃圾桶，用不锈钢勺子吃着小盆儿里的麻辣豆腐和干巴馒头。

后厨最常吃的就是大豆腐、干豆腐，大白菜，馒头和米饭。

偶尔上面撤下来的好吃的，早就被传菜的小伙子们抢光了，我不惦记那些龙虾、鲍鱼的玩意儿，我怕有传染病！

有豆腐吃偶尔有点儿粥喝，就很好了。