咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第70章 晓禾懂得太多了（第1页）

“今天，可是又有新方子？”

冯掌柜心中欢喜，忍不住搓了搓手。

每次有新方子，酒楼的生意就会火爆几天。

现在也有别家酒楼的人偷偷来买几回，拿回去想学，不过学得不像样。

除了悦丰酒楼有，别家没有，在县城都成了众所周知的事。

偶尔遇到从省城或者其他地方来的人物，请客基本都在悦丰酒楼，连从大地方来的人都对他们的菜品赞不绝口，这让冯掌柜更有信心将悦丰酒楼开往省城。

“这次没有。”

林晓禾摇头，“不过我可以给你这几道菜提些建议。”

冯掌柜对林晓禾已经完全相信，立刻往前了一小步：“这菜还能做得更好？”

“口味上已经足够好了，冯叔酒楼的掌厨很厉害，没有一味的用菜籽油，而是只在适合用菜籽油的菜色上用。”

林晓禾笑了笑说，“我只能提一点外观上的建议，让菜看上去更精致漂亮。”

悦丰酒楼没有太注意这点，他们的菜因为做出来本身就注意了颜色，不需要摆盘都很亮眼。

而且在县城，即便摆盘做出来，顶多是被人欣赏一下，起不到什么作用。

但在大城市不一样。

摆盘，就是脸面。

“冯叔想去省城吧？以后还想开去京城吗？”

“省城倒是想过，这京城之地卧虎藏龙，御膳厨师的招牌都有好几家……”

冯掌柜即便有心也无力。

“那就先去省城吧。

那些地方有身份的人就讲究一个排面，所以菜不仅要做得好吃，还得好看。

些许点缀就能改变一道菜的观感，我只能举几个例子，最后还得看冯叔手下的能人有没有这悟性。”

徐氏和李氏静静看着林晓禾跟着冯掌柜一道去了后厨。