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(收藏增加了,推荐票却没增加。
感觉上了个假推荐o(╥﹏╥)o)
封燊的临时烧烤档,就在人间烟火一号店的门边。
打的也是人间烟火的招牌。
东西都是店里伙计串好的。
章立伟让伙计将烧烤架摆在店门前,进店的客人不免多看两眼。
却也没围观。
封燊二话不说,开始烤了,暂时只烤八成熟。
订单多了,就再将东西烤熟,也方便得多。
封燊在烤架上,放了上百串羊肉和牛肉,还有几个鸡翅膀。
将烤架上的铁丝架挤的满满的。
魏士进在一边架着手机拍摄准备拍摄:“烤这么密?”
这才放上去,还不用翻动。
封燊说:“先不要急着拍……你有没有门路弄到牛骨头?”
“你要牛骨头做什么?”
“做东西。”
魏士进将暂停录影,问:“做调味料的?”
“对,能弄到不?”
“那不是问题。”
封燊点头说:“最好都是大筒骨,至少要三分之一是。
其余的可以是肋骨、膝骨或者肩胛骨……”
牛大筒骨是畅销货,有专门吃牛骨髓的店。
封燊也能买到只是麻烦。
想要拿货,可以找专门做经销的。
但大多是冷冻品,而且不知道从什么地方来的。
动物冷冻品,走私的不少。
也不知已经冷藏多少年了。
魏士进关系广,封燊想要比较新鲜的。
魏士进说:“我找人问问,你要多少?”
“这一次至少要一千斤。
最好要新鲜的。”
“行。
我认识屠宰场的人。
一千斤骨头而已。”
那么多的新鲜牛骨头,只能是从屠宰场拿货。
“主要是大筒骨。”
“那我全部要大筒骨。”
封燊笑着说:“那最好不过。”
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