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第十三章 制作菜谱（第1页）

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苏好将邀请严氏来吃饭的事告诉了林灝，林灝倒是没什么多大的意见，而且这还是他喜得乐见的事情。

苏好将猪下水认真的清洗了一番，拿出一些做了个干锅肥肠，有做了些糖醋里脊，卤了个鸡爪，做了个红烧肉，炒了个小青菜，今天这桌子菜可是苏好自从来到这里后吃的最为丰盛的一顿饭了。

林灝原本在销土豆，奈何身后飘来一阵阵香味，他本是个自制力极强的人，尤其是口腹之欲，一般都勾不起他的兴趣，但今日他闻到这香味后竟也勾起了肚子里的馋虫，不自觉的来到炉灶旁。

苏好夹起一块肥肠给林灝，林灝犹豫了半晌，方才一口咬下那肥肠，虽然看起来这肥肠色香味俱全，旁人不知这是怎么做成的，他却是亲眼看着的，这可是猪下水，所以吃的时候自然也是有些犹豫的。

只是让他没想到的是，这猪下水的味道竟这么好，不仅劲道十足，质地软烂，还回味悠长，他走遍大江南北，从未吃过如此美食。

严氏来到苏好家门口时，便闻到一阵飘香四溢的味道传来，她还从未闻到过这么香的东西。

严氏到来时，苏好已经将所有东西都准备就绪了，林灝还特意将屋内的桌子搬了出来，春天微风徐徐，在外面吃饭可是舒服的紧呢。

几人落座，苏好将米饭盛好，严氏盯着桌子上的几道菜便挪不动眼了，这几道菜可谓是色香味俱全，而且都是她闻所未闻见所未见的菜品，只是筷子在她手中拿了许久，都不曾见她动筷。

苏好好笑的看着严氏，将几道菜一一为严氏夹了个遍，严氏闻着碗中的香味，没忍住，吃了起来，只是吃了一口她便控制不住自己了。

整个过程，严氏甚至连头都没有抬过，只是认真的吃着碗中的饭菜，而且她足足吃了三大碗饭方才罢休。

她有些不好意思的看着两人，一边摸着自己的肚子，“好妹子，真是不好意思，你做的饭菜实在是太好吃了，我实在是没忍住。”

苏好将剩下的饭菜都给严氏装了起来，她知道严氏有个儿子，原本她以为严氏会将自己的丈夫和儿子带过来，没想到严氏谁也没带。

这些饭菜对于牛村的人来说，几年都不见得能吃上一次，所以她只好让严氏将这些都带回去给她儿子尝尝了，索性锅里还留了些，是几人都没有动过的，正好可以让严氏带回去。

严氏更加不好意思了，哪有去人家家中做客，自己不仅只顾着吃，还要带些回去的，苏好却将这些硬塞进严氏手中了，严氏只好带回去了。

时间就这样一天天的过去，这几日的时间，苏好跑遍了镇子里大街小巷的所有酒馆餐馆，并且尝遍了所有的酒馆餐馆。

哪怕是虞家酒馆都去尝了个遍，在她看来，知己知彼方能百战不殆，既然她答应了虞夫人要给她菜单，自然不能应付了事。

经过几天的调查，她发现镇子上的所有餐馆酒馆的饭菜都是一种味道的，其实这种现象苏好是可以理解的。

毕竟古人的调味品相对来说十分简单，调味品是很重要的东西，若是用的不好，很有可能会导致一味菜肴失败，但若是用得好，便是一种惊喜。

而且，她发现，镇子上的所有餐馆酒馆虽然都有虾，但味道却没有她想象中的好，但这在百姓中的评价已经是极高的了，倘若她将现代的油焖大虾搬上来，那岂不是很受欢迎？

而且，所有的酒楼餐馆中都没有螃蟹，她甚至看到许多小孩子绑着螃蟹的爪子逗着玩，却是没有一家餐馆将螃蟹搬上桌。

如此一来，她已经大致确定好要给虞夫人哪几样菜谱了，分别是糖醋小排，油焖大虾，红烧鸡爪，香辣蟹，虾蓉冬瓜塔，她能够确定，这几样菜定然是很受欢迎的，而且老少皆宜。

原本在计划中，苏好还想准备一道汤，但她没想到的是，这个时代的汤却是毫不逊色的，比起她这五星级大厨来说，都是有过之无不及的。

苏好之所以没有将干锅肥肠写进菜谱中，实在是因为猪下水的接受度还没那么高，她怕效果不理想，便没有写进去了，要不然这干锅肥肠可是能成为一道硬菜的。