咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第57章 模仿他们技术不行（第1页）

（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

不出江凡的意料，在客户一致的好评下，第二天的回单量达到了四百八十单。

第三天已经超过了五百单，第四天仍然停留在五百个订单左右。

这就预示着这个片区的客户上限基本上在五百左右。

接下来江凡再拓展新客户，一公里的商圈全部跑了个遍。

同时店铺也再次启动了招聘人手的计划，厨师又进来两人，送餐的又加三人。

一周之后，一公里商圈的客户基本上确定下来，有九百人左右。

在扩大客户的同时，江凡特意叮嘱李松，客户量增加了，饭菜千万不能缩水，只能比以前好，不能比以前差。

李松也很负责，每一道工序都亲自把关，来的那几个厨师也是熟人，也都很细心，口味虽然没有什么精进，但是也没有打折。

江凡认为这样就行了，只要不走下坡路，客户就不会丢失。

一个礼拜下来，那几条快餐街的生意受到了严重的冲击。

几条街加在一起有八十家左右的快餐店，被江凡给拉过来了九百个客户，他们每家店平均丢失了十几个客户，对他们来说可是很严重的问题。

每天进账要比以前少三四十块，利润也有十块，这可不是个小数目，一年下来都够房租了。

出于危机意识，他们多方面调查原因，在得知是新开的一家快餐店抢走的生意之后，他们都通过各种途径来打探‘口舌之争’的运营模式。

有些老板装客户过来吃饭，有些去隔壁粮油店鲜花店打探，甚至都有人专门跟踪江凡手下的送餐员工，送钱送烟去套话。

江凡早就预料到了这一点，已经给所有人敲过了警钟，只要发现，立即开除，工资一毛钱也不会发。

为了防止这些人带着回头钱跑路，江凡还专门和他们定了合同，搞得很正规，弄的这些人心理还是惧怕三分。

但是送餐员工只知道如何送餐，开发客户的事情他们根本搞不清头绪。

江凡肯定不会告诉他们，他们什么都知道了，谁都能出去自己做了。

接下来要做的事情就是发展三公里之内的客户，但是这个范围的客户会比较分散，因为很多白领的办公地方都集中在了一公里的范围内，况且这些单位基本上没有食堂。

稍微远一点的地方，单位很不集中，很多单位都会有食堂。

对那些有食堂的单位就比较难渗透，一公里之内的那几家就是例子。

那几家单位职工的确很多，可是每家只有三五个人定，而且送餐过去时候安保也会各种刁难，要不是送烟送快餐给保安，根本不可能进去。

就在江凡开发新客户的时候，那些快餐街的小老板终于坐不住了，他们也开始带着自己的快餐去一些单位门前售卖。

中午，有些大一点的单位门前都有十几个卖快餐的。

但是情况并不是很乐观。

有的都甚至拿着快餐到办公室吆喝，可是收效也甚微。

“小凡，你听说了吗？那些快餐的已经有动了，很多送餐的都看到他们开始去单位门前甚至办公室里面兜售快餐了。”

江元看着江凡回来，迎上前去，火急火燎的说道。

江凡早有耳闻，很淡定的问道：“有效果吗？”

江元摇摇头，“听说也不是很好卖，好的最多也就卖个十几份，不好的三两份的也有。”

“嘿嘿！”

江凡坏笑道，“模仿，他们技术不行。”

然后很得意的走到柜台后面统计一公里之外的客户。

果然不是很乐观，从早晨直到下午三点多，才拉了六十多有效客户，这完全没有达到江凡的预期值。