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既然还能掌握,那就该赚钱就赚钱。
洛诗诗担心苏哲的身体,找了郎中来看了,知道没大碍还不行,还想让苏哲在家呆一天。
苏哲那里是能在家坐得住的人,趁着洛诗诗去拿汤,直接逃了。
让醉仙楼按照往常开口,自己则坐在三楼的一间雅间,写下没辣椒不好吃的酸菜鱼和麻婆豆腐的做法。
反正这两道菜他也不能做出售卖,都挺废辣椒的。
入冬了天气寒冷,苏哲边等王春来边想,是不是要想一个新菜了。
冬天吃火锅最好。
火锅也不一定要辣椒,但是蘸料配不好的话,味道就不好了。
他现在又急缺香料。
怎么考虑都跳不过香料这一关。
只能放过火锅,想点别的。
烤肉倒是可以,但是孜然这种东西,这个时候有了吗?
没有孜然的烤肉,没有灵魂。
不如做牛排?
这个想法一出来,苏哲就立否定了。
牛排在现代受欢迎,不代表在古代能吃得香。
先不想配料能不能找到,原材料本钱有点高,刚打开市场就卖那么贵的东西,有点坑钱。
不如做一道汤吧?
不用多少的香料,需要的就一些食材就好了。
正想着要以什么为汤的主材料的时候,门被推开了。
王春陪着笑走进来,脸上的肉一颠一颠的。
苏哲把晾干笔墨的秘方推到王春面前,“其余四道没什么特色,我就不写了。
酸菜鱼做法最为复杂,需要研制酸辣椒和酸菜才能做成,我也一一写了。”
“那咱家就收下了。”
王春叫小二上了壶酒,看来要久坐。
“你每日喝酒没关系吗?”
苏哲揣着手,没暖气的冬天的确有些冷,当然有暖气南京也不供暖。
王春摆摆手,含糊的说,“虽然缺了个东西,但我们也是男人,和你们没什么差别。”
差别大了。
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