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何晓月她们原本打算去杏花楼,既然临时请了陈识新,去那里就不太合适了。
地方太过隆重,对于初次见面的人来说难免让人产生惶恐感,也让对方对自己的评价有所误解。
考虑片刻她决定找家中档店铺。
这样的店铺不远处就有一家,招牌是“南国”
。
老板是从广东过来开的店。
其经营模式为早晨开始卖茶点他家的定位是“中档”
,专做“中产之家”
的生意。
建筑装潢精致上档次,菜品花色多,价格适中。
上午兼卖早茶。
又专设宴会厅用来摆酒席,因而吸引了大量的本地中产:高级归化民干部、工厂的技术工人、农场主和中小商人,生意颇为火爆。
这家店标榜“正宗广府风味”
,做得是“广府菜”
和“广式茶点”
,实际上17世纪的这两者和旧时空的差异很大。
许多粤菜中的名菜名点在本时空都成了元老“首创”
。
而且过去酒家和茶居属于两个行当。
照规矩酒家业是不能兼营茶居的,南国的“二合一”
经营模式被说在17世纪绝无仅有,就是到了二十世纪也是进入三十年代才逐渐行程的。
所以这家铺子本质上还是“髡味”
的。
据说老板和厨子都受过一位黎姓元老的指点。
南国酒楼的门脸较之杏花楼之类的高级酒楼要小的得多,位置也略偏些。
但是它的外立面装潢却颇为考究,讲究一个古色古香――当然这个古色古香其实是旧时空的“古色古香”
,对一个广州元老来说,这种风格会勾起他的五羊旧梦。
但是对于17世纪的百姓来说,这却是“澳洲风味”
。
南国酒楼层高三层,此刻夜幕降临,酒楼的灯火便如同点点繁星,门前两盏红灯笼高悬两侧,映照着木质的招牌,上面用金漆写着“南国酒楼”
四个大字,落款正是“洪璜楠”
。
门前是云石台阶,擦得干干净净。
此刻正是晚间营业开始的时候,酒楼内渐渐热闹起来。
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