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最后还是在一五金国营店给寻了些铁板、管架,店里正好也有焊机,可以现用,递根烟,花点钱,门口自个捣鼓起来,也不是多么讲究,就焊接成型固定就可以。
“滋滋啦啦……”
一阵,火花四射,半个来小时功夫就搞定了,还专门买了点油漆,给架子上下都刷了遍,弄好打量一下,行,蛮不错的。
用驴板车给拉回到租房,大件搞定,就是食材、佐料了,这也不好找,这年代物资最是紧缺,衣食住行几乎涉及到所有方面,他要的辣椒粉、孜然粉、香叶、茴香等这些找找还是能买到的。
羊肉、猪肉这些荤食就有点麻烦了,有钱你也买不到,还得有肉票,他手头是有一些,自个吃吃肯定够了,但要做买卖,这么点哪够。
不过办法总比困难多,正规市场上买不到,那就到下面那些所谓的‘黑市’去寻寻,猪羊牛肉这些都是有,正规市场上猪肉12一斤,羊肉165一斤,黑市上猪肉要两块四、五,羊肉更是要三块多,不过还能接受,一个下午就采购食材了。
下午六点来钟,三人在说好地点碰头,冰棍也卖完了,叶泽赶着驴车带着二哥、福生两人回了租房。
“叶泽,这地儿不错,多少钱租的?”
王福生房前房后打量一圈,说道。
“一月五块,租了两月!”
他把烧烤架给抬到院子里,木炭早上家里带过来的,放到烧烤槽里,开始生火,羊肉已经给切成小块,弄了两斤,料酒、香菜、生姜、大葱等各位调料给腌制着,有一个多小时了,这会二哥坐一旁,用柳签一块块给串着。
王福生转完过来帮忙,边串边道:“叶泽,这羊肉不便宜吧?你哪买的?”
“黑市上,三块二一斤,不便宜!”
“那你这一串要卖多少?”
“猪里脊
4毛一串,羊肉6毛!”
这……这也太贵了!
二哥、福生两人咋舌,王福生道:“叶泽,这到时会有人来买嘛?要我……我肯定不会吃的,吃根串都抵好几天工分钱了。”
叶泽笑笑,没多说,炭火生好,把串子放上去,开始烤起来,烟气升腾,空气中弥漫着烤肉味,二哥两人边上看的稀奇,炭火烘烤的羊肉表层金黄,“滋滋滋……”
冒着油,来点辣椒粉,撒点孜然,香气扑鼻。
三人都是喉结耸动,嘴里清水泛涌,叶泽拿了两串给二哥两人,“来,尝尝!”
两人接过,都是迫不及待吃起来,肥瘦相间,满嘴流油却一点不觉油腻,也不腥,三两口就给解决了,吧唧着嘴,一副人间美味,意犹未尽的神情。
叶泽也拿起一串尝了尝,还行,虽比之后世味道差了些,但也算可以了。
王福生抹把嘴角的油渍,“叶泽,你这手艺跟谁学的?可以啊,这羊肉烤着吃,味道真是绝了。”
他这几分得意,“怎么样?现在觉得一串的价格还贵嘛?”
“好吃是好吃,但我觉得还是贵了些!”
王福生说道。
“物以稀为贵,到时就看好吧!”
他是信心十足。
...
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