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第三十九章 准备（第1页）

食摊老板动作很快，不一会儿，三碗热腾腾的酱肉面就上了桌。

狗子早就提了筷子，面一上来就夹了块肉塞嘴里，吃的香的很。

张大则是捞了大口的面，见儿子肉吃的好，又要把自己碗里的肉拨了给儿子。

“张大叔，狗子哥要是肉不够，尽可再加一份，您好吃您自己的，推了一上午车，也挺花力气的。”

庄可卿自是明白张大的心思，因为秦蔓枝也是这样对她的。

就是以前庄大还在的时候，家里有口干的，她娘都是从口里省了给她，自己不惜的吃的。

不等张大开口，她便又让老板给狗子加了份肉。

这时候，馄饨也上来了。

他们三人的围着的四方小桌上，现在已经被几个大碗摆满了。

这老板做生意实在，说是酱肉面，上面浇头的肉块就足有五块，更别说那馄饨，个个皮薄馅大，直吃的狗子没功夫抬头。

庄可卿也是饿了，她先是喝了口阳春面的汤头。

有些清淡鲜味，混合了上面浇头的酱香，还可入口。

上面的酱肉呢，吃进嘴里倒是不柴，大概是调味只用了豆酱的缘故，没有很好的压下那肉骚味，细嚼的话，那味道更是幽幽的往鼻腔里蹿，实在不能算是美味。

她想到前世做肉都要放些料酒去腥，再用香料来炖，可在这里，因为酒是粮食酿的，国家明令限制了每年出产的数量，以至于酒价奇高，根本不是这种小本生意可以用的起的。

亏的我买了香料。

庄可卿暗暗高兴。

她打算吃完午食，就去肉摊，再买些内脏下水之类的，回来做做实验。

狗子正是大小子吃穷老子的年龄，一顿风卷残云，第一个干光了面和馄饨，紧接着张大也吃好了，两人把汤都喝的干净。

就庄可卿吃的最慢，不过好赖也是全部吃光，只最后汤喝不下了，狗子还可惜了一阵。

之后几人吃饱喝足，推了空车，一路来到南街的肉摊处。

已是过了晌午的时候，因着天热，此时摊子后面的屠户都有些昏昏欲睡，连叮在肉块上的苍蝇都稀得去赶。

庄可卿走到肉摊前，见木头搭的简陋台子上，已是没几块肉了，便想先问问还有没有大骨了，之前家里日日炖汤，早吃完了。

“大叔，您这还有大骨不？”

张屠户抬了抬眼皮，一眼就认出了庄可卿。

这姑娘他有印象。

不过来了两次，但次次都是买了好多剃了肉的大骨。

也不知这光溜溜的骨头，回去能做什么。

莫不是家里养了狗？

“有。”

张屠户从身后捞了一个大筐出来，里面至少放了五六根大骨。

“要几根？”

“都给我吧。”

庄可卿可不嫌骨头多，这东西便宜实惠，家里用来炖汤好的很。

“您这还有内脏下水吗？”

她还没忘记要做卤料实验的事。

这卤货，就是些杂七杂八的东西放一起才会好吃，光是肉块，反倒没什么滋味。

“你这丫头，今日怎的又要下水了？”

张屠户稀奇，“先说好了，这下水不好处理，味道也腥膻，虽是便宜，做了难吃可别怪到我头上。”

“不会不会，家里人就好这口呢，麻烦您给我看看东西。”

庄可卿现在自己做了买卖，出来跟人打交道也没之前那样拘谨了，口气随意了很多。