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自从桥园饭庄来了一位新大厨,严家菜馆的生意就一日不如一日。
虽有严朗晴紧赶着研制新菜,却也敌不过那位大厨的手艺。
他们这边刚出一道新菜,还没等打出口碑,那边也出了一道新菜,食材都差不多,烹饪手法却极其高妙,很快就盖过了他们的风头。
林老二这些天急得跟热锅上的蚂蚁似的,嘴角起了一大串燎泡。
自从严朗晴入宫当了御厨,严家人就抖起来了,利用各种手段夺走了林老二手里的另外三成股份。
如今他只在店里占着两成股,却还要当掌柜和采买,上上下下的杂事均需他打点,累得像狗一样,得到的银钱却连原来的十分之一还不到。
他还要养活一大家子人,由于先前被林宝田惯坏了,家里人什么都要最好的,住要住豪宅,吃要吃山珍海味,穿要穿绫罗绸缎,一个月的花销足够普通人家富富裕裕地过一年。
那时他好歹还是严家菜馆的老板,所有收益都归他花用,林宝田根本不过问,偶尔还会接济一二,日子过得着实滋润。
可如今呢?他拿着掌柜的月钱却得养着贵族一般的家人,这日子怎么过?
十年下来他的积蓄早就花光了,不得不靠典当家产度日。
若是严家菜馆赚得多,他手头就富余,若是严家菜馆生意惨淡,他也会跟着过惨淡日子,所以桥园饭庄崛起了,他比谁都着急。
偶尔想起前程往事,他也会追悔莫及,可后悔有什么用?狼都引进家门了,哪里还赶地出去!
眼见今天又是门可罗雀的一天,林老二铁青着脸说道:“你去桥园饭庄看看,他们那边是不是又推出一道新菜跟我们打擂台。”
店小二答应一声后急急忙忙去了,片刻后回转,语带惊奇:“果真出了一道新菜,叫神仙无骨鱼,一整条鱼都没有骨头,用奶白奶白的浓汤烩的稠稠的,口感又鲜又甜,入口即化。
我看见永定侯府的老夫人带着她家的嫡长孙也在,长孙公子从来不吃鱼,嫌有刺,今天却吃得嗷嗷的,直嚷着再来一条。
店里的生意都快火爆了,里面的食客舍不得出来,外面的食客排着长队等,他家的老掌柜就让伙计在门口放了许多长凳供客人歇息,又请了说书的在街口说书,里面吃、外面笑,可热闹了。
我好不容易才挤进去,鞋都掉了一只。”
说到这里,店小二抬起脚让林老二看自己光溜溜的左足,踌躇道:“掌柜,您会赔我一双新鞋吧?”
“赔个屁,滚蛋!”
林老二脸红脖子粗地吼了一声,只觉得肺都要气炸了。
我们做乌参,你也做乌参;我们做丸子,你也做丸子;我们煮无骨鱼,你也煮无骨鱼,还次次做得比我们地道,这摆明了是想砸烂严家菜馆的招牌!
严朗晴也是个废物,堂堂御厨却连人家一个民间厨子都比不上,这些年吃干饭的吗?
林老二心里火急火燎的,恨不得拿上一把刀,将桥园饭庄的新厨子给宰了。
就在这时,严守业一手拎着鸟笼,一手拿着烟枪,晃晃悠悠地走进来,看见厅堂里没有食客,脸色就是一黑。
林老二忙把桥园饭庄与自家菜馆打擂台的事跟他说了,他当即便冷笑道,“与我严家作对,活得不耐烦了!
打擂台是吗,好,没有招牌菜,我看他们拿什么与我打擂台!”
话落从腰间解下一枚令牌,又拿出十张银票,让长随去宫门口找人。
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另一头,由于神仙无骨鱼极受食客推崇,林淡破例做了十桌菜,眼见天色不早才洗手净面,准备回家。
就在这时,老掌柜领着一个面白无须的年轻男子走进来,表情如丧考妣。
一看见那年轻男子,裘小厨子脸上的笑容也飞快消失了,目中隐现怒火。
年轻男子尖着嗓子说道,“恭喜裘大厨,你家的金毛狮子鱼、酱酿大乌参、富贵丸子、神仙无骨鱼,均被御膳房看中,准备献给皇上,入皇家食谱,这是赏赐,你们谢恩吧。”
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