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大家好,我是若若。
以前我叫冯若若,后来因为弟弟妹妹出生,爸爸给我改了名字,现在我叫冯诗若啦。
我爸爸可厉害了,他是全球唯一被认证的七星大厨。
你们肯定会奇怪,七星大厨是什么样子呢?
其实啊,七星大厨和其他的厨师是一样的,每天需要很早起床,然后要去菜市场采购,还要联系好多的供货商,给我们家的餐厅供应非常好的食材。
然后爸爸还要带着后厨里的叔叔阿姨和哥哥姐姐们一起,把各种食材进行处理。
你们不要以为当一个厨师很简单哦,一个好的厨师首先是要基本功很厉害。
要能够在后厨里担任很多的工作,要会杀鸡宰鱼,还要能够把杀好的那些东西清理干净。
而且厨师的刀工也必须要非常好。
爸爸说,刀工是一个厨师的根本,至少要练上三年以上的。
除了刀工之外,还需要掌握好火候。
不同的菜,做起来需要用不一样的火候,所以一定要掌握好火候,否则会把菜烧糊,或者是菜完全烧不熟呀。
刀工和火工都练好后,接下来就需要学会调味呀。
因为如果做出来的菜样子好看,但是味道不好吃的话,那就是没有灵魂呀。
爸爸说,想要把调味弄好,就需要很努力很努力,学上很久很久呀。
爸爸这个七星大厨,就是刀工非常好,火工也很棒,最后还能够做出非常美味的菜肴来,而且爸爸做的菜没有人会不喜欢吃呀。
你们肯定要问是为什么?
因为爸爸会根据每个人不一样的口味,把菜的味道进行一些调整的,让一道菜的口味适合每一个人呀。
其实呢,爸爸以前也不行的,但是爸爸都好努力好努力的。
爸爸先是跟姥爷学了好久的做菜,并且还拿到了全国烹饪比赛的冠军呢。
后来爸爸就去了国外,在国外也是努力学习了好久好久。
那些年里,爸爸都没有回来呀,爸爸一直都在努力呀。
所以若若好多年都没有见过爸爸呀。
不过后来爸爸回来啦,爸爸帮姥爷战胜了姑姥姥呀,爸爸是好棒好棒的。
后来爸爸把姥爷餐馆重新装修,然后也就有了现在的苏记和若餐厅呀。
若餐厅的名字,是爸爸用若若的名字取的呀。
后来有了弟弟妹妹,他们也都想要有自己名字的餐厅,但是爸爸告诉他们,想要自己名字的餐厅,他们以后要自己努力,学好做菜了,自己去开一家自己名字的餐厅呀。
嘻嘻嘻,其实若若知道,虽然有弟弟妹妹啦,但是爸爸最喜欢的还是若若呀。
因为若若是先来的呀。
告诉大家哦,姥爷的师兄,也就是孙姥爷,他也成功让富景楼拿到了一星呀。
但是孙姥爷好像不满意呀,孙姥爷拿到了一星之后,专门来找姥爷和爸爸一起喝酒,说了好多好多呀。
孙姥爷觉得,他已经付出了极大的努力,但是最终却只拿到了一星,他说自己不甘心。
姥爷和爸爸一起鼓励了孙姥爷,告诉孙姥爷继续努力就好。
爸爸还说,他会抽空去孙姥爷当主厨的富景楼,传授一些新的菜肴,并且还会帮孙姥爷一起督促后厨一些厨师的工作呀。
还有还有,小陈叔叔和罗阿姨也有自己的孩子啦。
爸爸妈妈问他们要不要回去,回到沪海去开属于他们的餐厅,也可以让小陈叔叔和罗阿姨的爸爸妈妈来帮忙带孩子的。
但是小陈叔叔和罗阿姨没有走呀,他们愿意留在苏记和若餐厅呀。
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