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“圣武(.shg.tw)”
!
一杯没尽。
吴双又匆匆回来,带来了两套水晶杯,摆出两个在案上,又斟上了红酒。
夏雪很有兴趣的轻摇酒杯:“美!
真的美,这样看觉得这酒更迷人!”
不过夏雪觉得红酒的酸味比甜味重倒不怎么喜欢喝,吴双又推荐清淡优雅的兰花酒给她。
邻桌的胖子也要求用水晶杯,吴双一本正经的道:“对不起!
这杯数量有限,只提供给懂酒之人!”
夏秋、龙应天哈哈大笑,夏雪也抿着嘴轻轻的笑。
杜胖子羡慕的看着龙应天一阵,又低头继续对付不停上来的菜。
这里上菜是上一道撤一道。
陆续上了几道菜,如“胎用羊膏髓”
、“鹿舌炒花角”
、“寒暖花酿豹”
“登椒蒸熊掌”
等等。
其中漱口酒也换了很多种,有吴双建议用的,也有龙应天提出的,比如上“登椒蒸熊掌”
就用菊花酒漱口,“寒暖花酿豹”
就用梅子酒衬托。
这时端菜而来的蓝衣侍应在众人目瞪口呆中,每案竟然摆上一条活生生的长着一对靓丽翅膀的鱼。
吴双笑道:“这道菜叫‘火海舞鱼龙’,采用的是深海里新鲜的鳐龙鱼,鳐龙鱼脂肪丰富,肉白味甜,嫩滑鲜美,无需多加工,只需加酒去腥,即可享用!”
说完拿出一把小刀,飞快的连刮几下便将鱼的骨肉分离,然后拿出一种酒水洒在鱼身上,再点火,蓝色的火焰舞动,还没完全死去的龙鱼也在舞动着靓丽的翅膀,很是梦幻!
火焰还在晃动,龙应天笑着问道:“吴双师弟,不知这鳐龙鱼应该配什么酒呢?”
“味纯、清淡、色冷的菜肴应该与色、香、味都淡雅的酒搭配,这鳐龙鱼和半甜的白葡萄酒是绝配!”
吴双毫不犹疑地道。
“这鳐龙鱼产自东海的深海,吴双师弟对此吃法这么肯定,一定来自东海吧?”
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