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“这个得等一会儿,等下面成块,成了豆腐脑,再捞出来捣碎。
捣碎要均匀,可不能敷衍了事!”
杜尘澜不放心,还是多嘱咐了两句。
他和吴秋香将模具拿了过来,在里面垫上一块儿粗布。
“到时候将那豆腐脑倒在麻布上就成了?”
吴秋香好奇地问道。
“自然是不能一股脑儿都倒进去的!
这模具里哪里放得下?得放薄薄一层,还得放均匀,而后再放一层布,一直重复!”
杜尘澜将目光投向了地上的青石,为了压模具用的。
“这青石得洗洗!”
杜尘澜刚准备上手,就被一旁的吴父抢了先。
“我来!
这太重了,你搬不动!”
那样细致的活有娃他娘干了,他在一旁手足无措。
好不容易寻到了活计,他自然不能干看着。
更何况杜尘澜那小身板,这样的青石哪里搬得动?
“做豆干既要花力气,又要求细致!
刚开始不得要领,或许会觉得难。
但用不了几日,也就熟能生巧了。
就是要劳累伯父伯母,每日做得多了,轻松不了。”
杜尘澜还是有些歉疚,头一次他花了点银钱,就动动嘴皮子,也没干什么活计。
之后的事儿全得靠吴家,劳心劳力的,也不知能赚几个银钱。
“咱不怕苦,不怕累,就怕赚不了银子。
不过你们读书人脑子好使,之前那水果糖葫芦赚了不少,这次定然也能赚的。
做吃食,总亏不了。”
吴母看了一眼杜尘澜瘦小单薄的身影,不由起了怜惜之情。
听秋香说,这孩子在杜府过得不容易。
养父母待他再好,哪里及亲生爹娘那般贴心?
再说那杜家三老爷是个庶出,在杜府身份尴尬,这孩子受了委屈都无处哭诉,也难怪看起来这么懂事儿。
小小年纪,就要操心生计。
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