咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第66章（第1页）

胖团子与康熙说话间，小太监很自觉的上前收拾残局，那已经挖出来的红薯藤蔓直接掐断就要丢掉。

“等等，这个藤叶可以炒菜，也很好吃。”

胖团子余光瞄到赶紧出声阻止道，清炒红薯叶，营养含量非常高，被誉为蔬菜中的皇后。

“哦，这红薯岂不是既能当主食又能当菜。”

康熙看着胖儿子这一拦，意识到这一事实后讲道，一种多吃，这对老百姓来讲实惠呀。

“对呀！

红薯做成粉之后，还能做成粉条，是类似面条的东西，浇上肉汤，辣汤一起最好吃。”

说着说着胖团子咽了咽嘴里的口水，他馋了。

“行，我们先回去。”

康熙习惯性的抱起胖儿子，没想到摸了一手泥渣，袖子直接黑了。

他刚刚虽然在挖地，但他并没有把衣服沾上泥，而胖儿子这一搞，之前的努力直接白费，又要去更衣了。

康熙索性直接推后用膳时间，带胖儿子先去沐浴更衣，红薯由梁九功带人送去厨房，做一盘拔丝红薯，一盘清炒红薯叶，剩下的做上烤红薯等到晚点或者胖儿子嘴馋的时候吃。

一番嬉闹后，等胖团子和康熙出来，已经是半个时辰之后了。

梁九功一直观望着时间，掐着点上菜，先是一些平常肉菜，然后上的是清炒红薯叶，拔丝红薯最后上。

康熙夹起拔丝红薯过一遍凉水后，再放入胖儿子的碗中，还夹了一定量的红薯叶，之后就开始用膳。

之所以过一遍凉水，是因为热气腾腾的红薯上的糖丝是软的，柔软的糖丝可以拉的很长不方便吃。

沾水后的糖丝变硬，可以轻易的咬断，而且高温出锅的红薯很烫，过一遍水更好入口。

胖团子呼气吹了吹，感觉不怎么烫了后张开嘴轻轻一咬，咔嚓一声响起，是外层酥脆的糖壳，里面是软糯微甜的黄色红薯肉。

外脆里嫩，不需要过多的咀嚼，糖壳轻轻地融化在嘴里，软香甜糯的红薯一抿便化。

白糖的甜和红薯的甜，两厢碰撞，层次丰富多彩，令人回味无穷。

咔擦嘎吱声不断响起，胖团子就像只松鼠一般，两颊鼓起，小手还不停的往嘴里塞着，啃着糖壳，不一会儿，他碗里的拔丝红薯就已经见底。

吃完的胖团子先是偷偷看了眼桌上盘子里所剩的拔丝红薯，数量还挺多的，于是他便转头啃起了红薯叶。

因为取材自是已经成熟的红薯的藤，所以太硬太老的叶梗直接被去除了，只留下了尖尖的嫩叶，葱绿葱绿的，煞是好看。

加了点盐清炒，所以叶子还是比较原汁原味的，滑溜溜的，特别软嫩，一咬就感觉要化了一样，胖团子将它拌了拌饭，就着菜将那一小拳头饭吃了。

扒拉完后，他又看了眼拔丝红薯，摸了摸小肚子，感觉自己还能再吃两块，开口道“阿玛，还要拔丝红薯。”

康熙伸手摸了摸胖儿子的小肚子，轻轻按了按，的确有点空隙，于是伸手再夹两块拔丝红薯到胖儿子碗中胖。