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第13章 辉二爷的小院（第1页）

张学强眼眉一跳，二伯来电，肯定是餐车的事有信儿了。

他急忙问道，“二爷，他说啥了？”

辉二爷道，“我说你不在，饭点儿才来，他说一会儿就过来和你聊点事，我听他语气挺喜兴的，看来是好事啊！”

张学强心中大定，呲牙说道，“当然是好事了，过段时间啊，您老就能天天吃到大厨做的菜咯！”

辉二爷馋虫顿时被勾起来了。

老家伙眼睛烁烁放光，“你打算在这里上炒菜？这可是好事，就是地方小点了啊，摆不开几桌，还得留给人家喝茶呢！”

张学强原本打算快餐车就弄快餐，早上早点，中午到下午卖盒饭，后来又想加上煎饼果子，这玩意在公园里比快餐有吸引力。

那些厨师都是能做大席面的大厨，让他们炒快餐简直是浪费，所以就打算在别处弄个饭店发挥这些大厨的长处，还能让他们的手艺不退步。

他选了三个地方，首选就是茶馆后院，另外就是三里屯和修水街专门做老外的生意。

现在来看茶馆这边确实有点过于拥挤了，后院还得当仓库和办公，就算腾出两间房来也接待不了多少客人，再者厨房不够用了。

辉二爷忽而道，“为难了吧，老头子有个主意，绝对帮你解决这个问题。”

张学强大喜，“老爷子，您是这一代的老人，肯定知道谁家有空房子是不？”

辉二爷嘿嘿一笑，“我听说今儿中午包子都不够卖了，我老人家也吃腻了包子，想换换口了！”

张学强知道这个老馋虫的心思，加上一会儿二伯要来，也不能光用包子招待。

于是他转身向外走去，“得了，我去弄几个好菜，咱们中午喝两盅！”

其实张学强只是开车出了胡同绕了一圈就回来了。

他昨晚上打包的酒席，还在空间里放着呢，连热都不用热就能吃。

等一个个的荷叶包放在桌上，张学强又拎出来两瓶五粮液。

辉二爷直接傻了，“这么快就弄来了，还鲍参翅肚样样都有，你小子提前准备的吧？”

张学强嘿嘿一笑，“这您老就别管了，吃就是了，来咱先喝一盅！”

给老头子倒满了杯子，他说道，“菜随便吃，酒还是老规矩，不能过了三盅。”

辉二爷这会儿没空搭话，拿起筷子就吃了两个海参，皱眉砸吧嘴道，“这是聚宝楼的手艺啊，你从哪儿弄的？”

张学强也吃着菜，答非所问道，“二爷，我请教您个问题哈！”

辉二爷撅了撅胡子，“说呗，可别给老头子下套！”

张学强道，“京城里有没有卖煎饼果子的？”

辉二爷一愣，皱眉道，“煎饼果子，天津卫的那玩意儿？没有，我倒是去天津卫的时候吃过，可咱这里没有，这事我敢打包票！”

作为胡同美食家，辉二爷可是吃遍了四九城，他说没有看来十有八九是没有了。

张学强缓缓点了点头，心里有数了，他又问道。

“第二个问题，您老知道‘土丑用日’是什么意思吗？”

辉二爷再次一愣。

张学强蘸着茶水在桌上写出了四个字——土丑用日。

辉二爷皱眉看了片刻，不停地砸吧嘴，最后还是摇了摇头。