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周要做的菜的清蒸虾,虾子已经处理过了,但在周拿起它们时还是会不自觉地抽动,而这让只吃过而没亲手做过的周的脸色有些发青。
“嘿嘿,”
苏兰偷笑一声,“清蒸虾的做法还是很简单的,来先将在盘子上码好。”
她递给了周一个盘子。
“怎麽码?”
周接过盘子问道。
“你觉得怎麽放好看有食欲就怎麽把它放在盘子里。”
周挑选着在盘子上零星地摆上了几只虾,图案还真不错,不过呢,苏兰呲牙一笑,“周大少爷,这虾也不便宜,将您不要跟挑女人似的那麽挑剔行不?”
周撇了苏兰一眼後,将盘子里的虾重新倒加盆里,“没有啊,我挑女人可不像现在这麽随便,不是吗?小兰儿。”
苏兰不想与周就这个话题再说下去,她看到周将虾已经摆好,虾本身有些滑,所以尽管周努力想将它们摆出一个好看的图案,但在那滑力的作用下──
“不错,来,将葱和姜切了。”
苏兰夸了周一句,毕竟这可是他的第一回。
“怎麽切?”
周看着那葱姜,信心也足了。
“葱呢,一切两瓣,再切段,姜要切片。”
为了省去麻烦,苏兰给周的是一!
多长的葱白,而姜则是一个姜头。
虽然如此,周拿刀的手是不抖,但那葱白还是被切偏了。
“在多的一头再来一刀,对,这样就完美了。
学得很快啊。”
苏兰觉得现在并不是吝啬言语的时候。
“现在该切姜了,稍薄一点,对切片,注意别给这道菜再添点额外的东西。”
随着那姜头的越来越小,周下刀的姿势也越来越僵硬,那握姜的手的手指都竖了起来,越来越小的姜头也越来越按不住了。
“可以了,剩下的就不用切了。”
终於在周将自己的手指切进去之前,苏兰喊停了。
周长吁了一口气,“再呢?”
“将葱姜放上,倒点绍酒。”
“还有白酒。”
周插了一句。
“是,再加点盐放在蒸锅里高火蒸就行了。”
苏兰点上火後说。
“五到六分锺就可以了,出锅以後就可以蘸酱吃了。
酱我已经买好了,是芥末酱。”
...
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