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第三十七章 脑残粉的福利（第1页）

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史佩锋经营的这家餐馆，店堂面积有400多平米，按照互联网思维的要求，被分隔成了十几个包间，余下的大堂部分面积反而比较小，只摆了三四张两人桌，象征意义远大于实用意义。

除了店堂之外，餐馆还有一个功能齐全的后厨，还有经理室、财务室等几间小小的办公室。

餐馆一共有32名员工，全都住在离餐馆不远的一个小区里，那里有史佩锋租下的三套单元房，员工们平均3、4个人住一个房间，费用都是由餐馆支付的。

据史佩锋介绍，他开这家餐馆的初衷，就是因为在创业的时候，经常与创业伙伴在一起吃饭聊天，他发现在渝海市很难找到一家适合于创业伙伴聚餐的餐厅。

在史佩锋心目中，符合这种条件的餐厅应当是环境非常优雅、菜肴美味而又清淡，毕竟互联网创业者不是农民工，酱肘子、羊蝎子之类的硬菜并不合他们的口味。

此外，这种餐厅还应当能够提供网上预订包间、预先点菜以及菜肴定制等服务，这才符合互联网的商业模式。

发现这个问题之后，史佩锋坚信自己找到了一个互联网时代的餐饮业商机，那就是开办一家完全适合于年轻创业者聚会的新型餐厅。

他向几个朋友众筹了一笔资金，然后便兴冲冲地在文裕街开了这家餐馆。

在前期，他投入了上百万元用于餐馆的装修和宣传，光是在网络上打广告就花了20多万。

他还通过互联网征集了数以千计的菜名，聘请了几名高级厨师进行开发，作为餐馆的招牌菜。

餐馆在一年前开业，开业之初，生意颇为火爆，非但渝海市本地的年轻人趋之若鹜，甚至省城淇化都有不少人慕名而来，包间的预约订单经常要排到一两星期之后。

可是好景不长，在最初的喧嚣过后，餐馆的生意就逐渐冷清下来了，虽然说不上是门可罗雀，但与餐馆的规模和投入相比，日常的流水远远不能达到预期。

在这种情况下，如果史佩锋愿意改变一下经营模式，增加一些大众菜系，控制一下人员成本，达到盈亏平衡还是有可能的。

但问题在于，史佩锋原本追求的就不是养家糊口，而是创造一种新的商业模式，达到一夜暴富的目标。

现状与理想的冲突，让史佩锋灰心丧气，于是才有了打算关掉餐馆的念头。

“我不能把时间浪费在这种等待上，虽然我相信曙光终会来临的。”

史佩锋这样对李愚等人说道。

“是啊是啊，像史先生这样目光远大的青年才俊，如果沦落到和那些小餐馆老板一样去追求蝇头小利，的确是一种巨大的浪费。”

许迎迎像个脑残粉一样力挺道。

李愚心中冷笑，但面上却没有流露出来。

对于这个餐馆，他还是挺满意的，他相信，如果换成自己去经营，绝对不会落到像史佩锋这样的结局。

史佩锋的情况，说穿了就是眼高手低，根本不接地气。

虽然李愚并不懂得什么叫互联网思维，但听史佩锋那样介绍，也能感觉得到不靠谱的地方。

谈判的事情，最后落到了许迎迎的身上。

李愚和葛建宇出了饭馆，站在门外闲聊。

许迎迎与史佩锋找了一个包间，进行闭门磋商。

大约半小时后，两个人都带着愉快的笑容走了出来，许迎迎向李愚和葛建宇使了一个眼色，示意他们谈判非常顺利。

史佩锋则向二人伸出手去，与他们一边握手一边说道：“这个餐馆就交给你们了，希望你们能够让它重振辉煌。

我过一段时间会回京城去，你们如果有什么事情要在京城办，可以和我联系，我在京城还有一点点关系，或许能够帮上你们的忙。”