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“嘿,小冯,你还真是说行动就行动!”
老郑一帮炊事班战士挖泥土。
这里土壤肥沃,是种植的好土壤,就是太冷,适应这种温度的作物少,而且仅有夏季,能种的作物更少。
“嘿嘿!
这不是想早点儿种上辣椒么!”
冯素莲将土壤里夹杂的根须捡出来。
箩筐里的土壤湿润、松软、肥沃,上好的土壤。
“咦,这里还有辣子草?”
有战士扒拉到一簇熟悉的草。
“我瞧瞧!”
大家全都挤过来。
辣子草又叫辣蓼草,在内地很多地方路边、水沟边常见。
没想到这高原上也能见到,太神奇了。
“摘一些回去!”
冯素莲突然有了想法。
“拿去干嘛?叶子都老了,不好吃!”
在老郑眼中,这是野菜。
“谁说不能吃?别把它摘光了,留着它再长些!”
这里就一簇,看来在高原上它们生长也不易,不能一下给薅光。
这是辣蓼草的一种,花期8-9月,果期9-10月,产雪域高原,生山坡草地、河滩草丛,海拔4500-5000米。
辣蓼草的作用很多,乡下多用蓼花做酒曲。
水辣蓼和大红蓼的叶子不但可做酒曲,嫩叶还能吃,也能用来做辣味儿调料。
也有的钓鱼佬用辣蓼草扔水塘里醉鱼,农村也有将辣蓼草丢旱厕里,杀蛆虫。
“做啥?这点儿也不够大家吃啊!”
老郑不解。
“看能不能做成酒曲,捂醪糟!”
冯素莲笑嘻嘻道。
“真的?”
战士们一听,寡淡的嘴里全是口水,仿佛闻到酸酸甜甜的米酒香甜味儿。
“这东西做酒曲?”
老郑惊了。
自己做饭这么多年,才知道酒曲竟是这草制成!
别说老郑,战士们也都一次听闻,明明酒曲是一团粉子啊,不是绿色的!
“行不行不一定,试试看!”
这里的气温低,没有老酒曲,冯素莲没把握。
前世自己苦难日子里常做,做一次酒曲能用两三年。
孩子们馋了,捂点儿醪糟,二毛、细毛开心地又蹦又跳,天天问好多次,醪糟好了没有?
闻到屋里飘着酒香时,拉着她快打开看看,那是娘仨最开心的时候。
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