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所谓的全灶,就是做饭的丫头,顶尖的全灶,家常菜做得,也能整治酒席。
虽比不得大酒楼里的厨子出色,更不如荣国府里顿顿不重样儿的厨娘,但寻常人家待客也足够了。
“等过几日等其他牙子送的厨娘来了,叫她跟着做些菜,看看手艺再说。”
贾琮穿越来了这么久,也见识了寻常人家吃的家常菜,左不过是萝卜豆腐青菜白菜,惯常是群英荟萃,不,萝卜开会,再加馒头咸菜,就是家里请客,也不过再多添一两碗肉就是。
用全灶的官宦人家,比寻常人家好些,也好不到哪里去。
红楼位面的官员薪俸嘛,绝对是算不上高薪的。
有贾珍作证,皇帝不赏银子,某些穷官儿连年都没法过。
贾珍自己都说,世袭官儿里,似荣宁二府这样富贵的,不过一二家。
所以,皇帝抄荣宁二府,那是顺应民心。
世人不患寡而患不均。
同是世袭,凭什么你荣宁二府能过得如此逍遥?
抄了荣宁二府,不但大快人心,还能充盈国库,一举两得。
若买个厨娘来,只会做素菜豆腐,一说治席,就多做两碗肉呈上来,那还不如不买。
“不过,白牙子说这厨娘是个寡妇,一人拖着三男二女五个孩子,若是我手里不缺钱,不如将这一家子都买了。
两个女孩子,正好当丫头使,三个男孩子,大的可以帮忙做工,小的也能干些活。
我想……”
赵国基迟疑了一会,方说道:“横竖花钱的钱也不多。
环哥儿时常到这宅里书房来写文章,也缺两个照管书房的丫头,如果那厨娘手艺不错,就权当做回好事,买了这一家子。”
贾环又不是贾宝玉,离了丫头就没有丝毫自理能力?
弄两个丫头在身边,这是要□□添香还是要□□添香呢?
贾琮腹诽着,转念一想,世情如此,戏里吃了上顿没下顿的穷书生,身边还带着个书童呢,书房里要没几个磨墨铺纸的丫头,那也不好说是读书人的书房。
不过,赵国基主动提出要给贾环添两个丫头?
贾琮扁了扁嘴。
好吧,赵国基到底是贾环的亲舅舅,为贾环考虑也很正常,不在意血缘的古人是极少数的。
这人嘛,要没点私心,那是圣人,骨头都化水了。
略纠结了一会,贾琮就将心思放到了今日的正经事上,到月底了,该算账发福利了。
贾琮今日出府就为这事,倒不是他不信任赵国基,只是赵国基是典型的古代人思维,提供伙食又发工钱,这待遇已经好得没边了,还给别的东西,天打五雷轰,钱多烧的。
贾琮要是不来看着,赵国基说不得就当没有这事儿了,反正那些干活的穷小子未必敢吭声儿。
但贾琮绝不赞同这种想法,说实在的提供伙食,看似浪费,但实际上保证了工人的饮食营养和饮食健康,不容易染上什么传染病,然后病倒一个,祸害集体。
发东西呢,是为了提高工人的积极性。
“领东西了——都排好队,一个一个来。”
赵国基敲着手上的响锣,大声吆喝着维持秩序:“说你呢,没到三个月,排什么排,排着好玩呐。
还有你,转什么转,头都叫你转晕了,不领就出去。”
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