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不过这叶成,倒也是奇怪,怎么一下子变化这么大,以前见到自己都是躲的远远的,害怕的不行。
现在看自己的眼神,就跟看个普通人一样。
等走远了,小虎才追上去问道,“哥,你就这么说说就完了?村长肯定不会弄他们的啊。”
“废话,我当然知道,本来就是村长让他们干的,他怎么可能去弄他们,顶多说一顿就是万事了。”
“那你这是?”
“恶心恶心他们,走了,这下心情舒畅了,回家吃饭睡觉。”
白天没事,叶成到大哥家里逗了逗自己的小侄子,豆豆这孩子现在看见叶成可亲了,因为叶成给他买吃的。
“阿成,你别老给他买这些零食,到时候饭都不吃了。”
江云香嗔怪了一句。
“小孩子嘛,现在不吃什么时候吃,等大了指标不好都吃不下了。”
“嗯,二叔,我喜欢吃巧克力。”
豆豆一口小奶音。
“行,二叔下次给你买德芙。”
“德芙?是外国牌子嘛?”
“嗯,外国的牌子,可香了,咬一口满口都是香的。”
江云香在一旁无奈的摇了摇头,这二叔变化的太快了,快到难以让人相信。
“阿成,你中午在这吃了饭再回去吧,你一个人也没人烧饭什么的。”
“我回去吃,嫂子,你这还有什么菜,我弄点回去。”
江云香这么说,但是叶成不好意思,而且毕竟是嫂子,是外人,大哥不在的话怕村里人说闲话。
江云香又挽留了几句,最后叶成从江云香的酸菜坛子里捞了点酸菜带回去,这玩意放得久,而且下饭。
有了钱,又没事,叶成自己一个人骑着车到码头那边的市场去买了点肉、豆干回来,还特意买了一段大肠。
大肠这个东西,以前是穷苦人家吃的,后来身价越来越高。
一碗肥肠面都要28块钱起步,还没几块。
现在还好,叶成这点大肠花了6块钱。
大肠的处理比较麻烦,因为里面有很多油。
有的人喜欢吃里面带油的,觉得带油才够味。
但是叶成不喜欢,他要弄干净了吃。
回家后,叶成先是把大肠翻过来一点,然后灌上水,在水的重力作用下,整根大肠很顺畅的翻了个面,露出了里面的肥油。
这玩意得一点点撕下来,叶成小心翼翼地把肥肠给清理了一遍,然后把肥肠翻过来,用生粉抓了一遍,这样可以把肥肠表面那些粘液去掉。
把肥肠切成一块一块的,叶成烧起了油锅。
肥肠的吃法很多,不外乎两种:一种是生的直接炒菜,一种是先弄熟之后再进行卤或者炒菜。
生炒大肠,这可是叶成上一世的最爱,那股韧劲,是其他菜比不了的,尤其是加上酸菜,绝了。
把油温烧到8成以上,油锅已经开始冒烟了,叶成勺了一勺生油把肥肠搅拌了一下,然后下锅。
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