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叶溪守着三个孩子打了一篮子都酸枣,笑道:「够使了,回家去,我给你们做酸枣糕吃去。
」
三个娃崽听了,笑的高兴,林阿嬷手艺巧,总是能做些好吃的出来,他们时不时就能吃上些解馋呢。
叶溪提着一篮子的酸枣回了院儿里,用清水洗净了,放到蒸笼上去蒸,何小娃主动帮着烧火。
大娃带着秀姐儿便去喂牛割草,顺带给兔笼鸡舍铲粪便,他们是从来不白吃叶溪的东西的,便想着多做些活计,叶溪自是明白他们的傲骨和自尊的,便也从不拦着。
比起卖力气,饿肚子才是最难受的,家里若是有好的他总是会让他们带些回去。
蒸笼的雾气散开,酸枣的味道浅浅溢了出来,叶溪又倒了些糯米粉出来,揉成了面团儿。
大娃高兴的跑进灶房来:「阿嬷,牛的肚子大了些,可是有崽子了?」
叶溪笑道:「是咧,有小牛了,明年你们就能帮着放两头牛了!
」
林将山前些日子去花钱叫人给牛配了种,没想到一次还真成了,如今牛肚子都大了。
「那我要多给它找些嫩草吃!
」大娃高兴的跑了出去。
蒸笼上的酸枣已经蒸的软糯,叶溪便跟孩子们一起剥了皮儿,然后放入盆里,用擀面杖不断搅着,酸枣肉粘稠,搅做了一团儿,将里面的果核挨着挑了出来。
撒了几把蔗糖,再搅一会儿,便擀成一张饼状,拿到院儿里去晾晒,等着变的干硬便用剪刀剪成一条条的酸枣糕就是了。
叶溪又用揉好的糯米粉,里面包上他自己做的红糖枣泥,捏成一个个饼子,锅里的油热了便放进去炸,表层的糯米金黄酥脆,里面的红糖馅儿香甜的紧,他舍得放油,因此一咬手指都沾的油汪汪的。
孩子们吃的高兴,每人两个红糖酥饼,另外走的时候还带了一些酸枣糕。
等着院儿里的活计都收拾好了,叶溪这才将剩下的酸枣晾晒起来,等着晒脆了磨成面儿做酸枣面儿吃。
冬季里用来冲水喝能预防伤寒,还能安神促进睡眠呢。
晚上,林将山和叶溪在屋里商量道:「如今已经入了秋,冬天就不远了,粮价是最合适的时候,我便拖着那半仓红薯土豆去镇上卖了去。
」
他一直都在等这时机,如今价格已经差不多了,便想赶着去卖了,若是真等天气冷下来了,秋收粮食欠收,粮价上涨的跟天价似的,怕是要乱起来,卖粮食就别说了,怕是拉到镇上去都会遭人抢的。
叶溪嗯了一声,帮着林将山捡了一牛车的红薯土豆来,如今这可是真正的好东西咧,填饱又耐饿。
早上的凉凉秋雾还没散,林将山就套着车去镇上了,他特地叫上了叶山和李习二人,防止出乱子,如今人心惶惶,难免得有几个壮汉撑着。
叶溪出门前给几人烙了葱花饼吃,又反覆叮嘱了几句,这才看着汉子们赶着牛车缓缓消失在山道上。
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