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春梅看着柴瑜继续搅拌着牛奶,这才放心的大步向着御膳房而去。
“现在有炉灶了,以后咱们就自己做饭,想吃什么就此什么,也不用看御膳房的脸色。”
柴瑜一边搅拌着牛奶,一边十分轻松的和绿腰,婉儿聊着天。
“真的吗?那我明天就和福伯出去采购去,殿下,你最爱吃鱼了,我多买几条鱼给你蒸着吃!”
婉儿听到柴瑜的话,脸上顿时露出惊喜之色。
她一直呆在明德殿,早就习惯了去御膳房领饭回来吃的节奏了,看到别的殿能自己开火做饭,是十分的羡慕,可惜以前的柴瑜浑浑噩噩,对于她的这点小心思根本就没放在心上。
今天柴瑜说起来,一下就将她的兴趣给勾引出来了,说起来,她的手艺可不赖呢,只不过一直没有发挥的地方而已。
“我可不喜欢鱼蒸着吃,那样味道太柔和,要吃,就要吃水煮鱼,老碗鱼,酸菜鱼,那样吃起来才过瘾,味道猛烈火爆,让人吃了以后就难以忘怀。”
柴瑜一边搅拌一边笑着说。
水煮鱼,酸菜鱼,老碗鱼?怎么从来都没听过?
婉儿和绿腰呆呆的看着柴瑜,感觉到自己的知识库再次被柴瑜给刷新了一次。
“殿下,我能问一下,水煮鱼是什么样子的吗?很辣吗?”
喜欢辣味的绿腰听到柴瑜的描述,忍不住开口问道。
“当然辣了,水煮鱼从外形上来说,就以鲜艳夺目为主,浓浓的汤水上漂浮着点点红色的辣椒,还有热油的香味,还没动筷子人就口水哗哗的。”
柴瑜看着娇媚的绿腰笑着给她解释。
"
辣椒是何物?"
可是,绿腰和婉儿却异口同声的问道。
“辣椒是一种调料啊,你们不知道吗?”
柴瑜反问。
婉儿和绿腰对视一眼,都缓缓的摇了摇头,不过对于柴瑜的话,她们还是抱着相信的态度。
毕竟,汴梁城里各种各样的调味品太多了,有大周本地产的,也有从海外舶来的,她们只是底层的小宫女,不像柴瑜是皇子,眼界开阔,各种各样的珍贵物品见的多了。
“汴梁城最会做鱼的是城东梁家鱼庄,他家的鱼有鲈鱼脍,有蒸鱼,还有姜丝墨鱼汤,不知道殿下说的水煮鱼,与他家相比如何?”
绿腰毕竟见多识广,跟着宫廷乐坊见过大场面,不由对柴瑜说的有些半信半疑。
她口中说的城东梁家在汴梁城十分的有名,专门以制作加工鱼著称,是达官贵人业余必不可少的一个鱼庄,味道十分鲜美,连皇上都曾经去捧过场,留下了墨宝。
“梁家以蒸煮为主要加工手段,原料以鲈鱼为主,古人有云,江上往来者,但爱鲈鱼美,他们资本雄厚,不但能采到鲈鱼,还能购买到蜀地的雅鱼,鲟鱼,这些都是鱼中佳品,配备上顶级的厨师,名气当然一下就大了。”
柴瑜侃侃而谈,对于鱼的种类那是如数家珍,同时还引经据典,听得绿腰脸色惊讶,一双美目就没离开过柴瑜的脸。
因为柴瑜所说的雅鱼,鲟鱼等她都是第一次听说,她只是个吃鱼爱好者,那像柴瑜这样讲究?
而且柴瑜吟的那句范成大的诗,她也是第一次听说,虽然通俗却感觉十分的贴切。
“玉食峨眉栮,金齑丙穴鱼,这里说的丙穴鱼就是雅鱼,这个你们总该听说过吧?”
柴瑜又掉了一句文袋子,笑盈盈的看向了绿腰,婉儿。
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