咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

59六道菜 二（第1页）

（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

第三道菜：木须肉

用料：猪肉，鸡蛋，黄瓜，木耳（泡水发好的），葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量。

将鸡蛋打入碗中，先取少量蛋清放入一个干净的碗中，再用筷子将剩下的鸡蛋搅打均匀。

把猪肉洗净切成薄片，用刚才预留的少许蛋清，配上湿的淀粉，给肉片挂浆，拌匀。

黄瓜切成斜片，木耳撕碎成小块。

锅中放油，烧至5成热，贴着锅边放入肉片，捞出沥干油分。

将事先打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒至鸡蛋成型后，将鸡蛋盛出备用。

锅中留少量底油，大火烧热，放入葱花、姜末，爆香。

烹入料酒、放入肉片翻炒均匀后，用盐、味精调味，再下入黄瓜片和木耳，翻炒均匀。

将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒均匀。

最后在出锅前，淋上点香油便可起锅。

第四道菜：香菇炒小油菜

用料油菜，香菇，油，盐，蒜，糖，蚝油，鸡精。

先把油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净撕成小块。

锅内油烧热，放入油菜急火快炒。

油菜炒蔫后加点盐盛出备用。

锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香，加入香菇翻炒，放适量白糖、适量蚝油。

炒熟之后关火，少放点盐（鸡精）调味。

ps：因为古代没有鸡精，所以只能用盐代替

第五道菜西红柿炒鸡蛋

用料：西红柿、鸡蛋、料酒、水、白糖、盐、葱。

西红柿洗净，去皮。

葱白切碎，西红柿切块备用。

鸡蛋打散，在蛋液中加入白酒（料酒）和水，搅拌均匀。

起锅烧热放入油，大火，油八成热时倒入蛋液，迅速翻炒搅散，然后盛出备用。

锅里放油，大火加热，放入葱末，超香，接着放入西红柿块，翻炒。

炒制一两分钟时西红柿出汤。

小勺白糖，继续翻炒，炒匀，将事先炒好的鸡蛋倒入搅匀，放少许盐，出锅即可。

ps：因为古代没有料酒，所以只能用白酒代替。

第六道菜，也是她的拿手好菜——清蒸鱼，ps：详细做法请参考48青蒸鱼。

六道菜制完毕，叫宫女去转告林尘，“一刻钟后，铭曦阁见，千小姐请他吃饭。

“诺。”

宫女退了下去，她叫了几个宫女和她一起把这些菜送到铭曦阁中。

幻媚在一旁呆呆着拿着紫念喝，一边跟着千可可的。

到了铭曦阁，千可可让幻媚推开房门看看若曦醒了没有，幻媚蹦蹦跶跶的走了进去，出来点点头，“她已经醒啦，只不过还赖在床上不肯离去。

千可可嫣然一笑，她对自己做的美食很有信心，让宫女们把美食放在屋中，香气一飘散，夏若曦用手拱了拱她的鼻子，轻声道：“什么东西啊？好香……”

夏若曦爬下床走到餐桌，睁开睡眼一看，这么多好吃的呢！

第二眼看向千可可，惊呼道：“可可！