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“在你的乐声里(.shg.tw)”
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11
袁爸爸生日,季晓卿特意请了半天假去菜场买菜。
袁爸爸自袁妈妈去世以后就没有再婚,一个人独居,以前是中学的语文老师,退休以后在自己的书房里读书看报,偶尔会会朋友喝喝茶,很有生活情致的一个人。
即使一个人也不显得落寞,只是生日这样的日子,总不免想到自己孑然一身,袁文轩是孝子,成年后虽不与父亲同住,但是一个城市总是彼此照应得到。
白发人送黑发人,老人的心里只会比季晓卿更不轻松,每个人的苦楚只有自己品尝,而能彼此明白的人,就有了相聚的理由。
所以逢年过节季晓卿总是去看望袁爸爸,两人像真正的父女。
袁爸爸很喜欢吃季晓卿做的菜,她有极高天份自己又肯花心思在这种年轻人并不感兴趣的事情上,聊吃饭做菜成了两人乐此不疲的话题。
“叔叔,今天去菜场本来没有打算买菱角的,结果意外发现有一家卖这形状简单的菱角,看着新鲜就忍不住买下来。”
季晓卿在厨房边认真清洗菱角边说,她在袁爸爸这里毫不生分,和这知书达理的老人聊天舒服有趣。
“我看看这是什么菱角。”
袁爸爸本来坐在餐桌边扒毛豆子的皮,把胸前的老花镜拿起来要看个究竟。
“你看,没有角,讨厌那种八角的,总觉得吃不净。”
“这是嘉兴南湖那边的无角菱,又叫馄饨菱,口感是脆的,味道清,做菱角糕的好材料。
这个要吃就是要吃个鲜头,放久了味道就不同。”
袁爸爸好眼力,一下子就辨别出来了品种。
“我以为菱角并不娇贵和洋山芋差不多呢,毕竟口感都是淀粉比较多的感觉。”
“洋山芋是地里的,这水里的东西毕竟还是不同,河里海里的,都放不得。
新鲜不新鲜吃起来就是两个东西。
菱角的叶子也是菱形的,我在哪本书里还看过,说古代中国女子用的铜镜,也是用菱叶的纹样做配饰。
‘红绡卷袖摇钊声,摩挲睡眼窥秋菱’,这里面的秋菱就是铜镜。”
“小的时候,外婆经常买来给我吃,满满一碗,坐在外婆家大门外,看小肚鸡肠路上的行人和落雨,不知不觉就吃完一碗,一个下午也就过去了。”
季晓卿的外婆家在江南水乡,她小的时候父母工作忙,寒暑假就把她放外婆家,菱角富含着童年的味道,混着雨水和雾气,淡淡的味道有别样的风情,沾在牙上的软糯粉粒,舔一舔又勾起新的馋意。
季晓卿自己喜欢做菜,大概也是受外婆的影响,那种水乡灶头的炊烟味道,一辈子都浮在心上,挥不去。
“晓卿是生长在江南的姑娘,肚子里面有故事,做的菜才好吃。”
袁爸爸从来不吝惜夸奖。
“我只会家常菜,也没有太多心得,总结得少。”
以前袁文轩就很喜欢吃季晓卿做的菜,他妈妈也是江南一代的人,去世得早,他总说季晓卿做菜有妈妈的味道。
他也是懂得做菜和欣赏细腻口感的人,所以他的夸奖里面包含着懂得和感激。
想起袁文轩,并不像以前那样总是鼻头发酸,更多的是一种惆怅。
“书法里面越简单的字越难写出和谐和美,只有会做菜的人才明白越是家常越是难,用心不用心绝对两样。”
袁爸爸摘下老花镜继续剥毛豆,他也是一样,事情要做的干净漂亮,毛豆子的内衣外衣都脱的干干净净才安心。
喜欢季晓卿的人,有追求技巧和浪漫的不在少数,而袁文轩不一样,他有一种懂得。
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