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第三十九章 海上捕鱼和大餐3（第1页）

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刁美云分别品尝了精细型和粗放型鱼羊鲜后，面对着摄像机镜头先是大夸这两道菜鲜香诱人，质嫩爽口，然后问马奔驰和郁悦如：“两位博士，做实验和做菜肴的差别太大了，你们喜欢那件事？”

马奔驰对郁悦如做了个“请”

的手势，笑着说道：“女士优先。”

郁悦如微微一笑，说道：“两样我都喜欢，做实验是学业，是工，做得好就能按时毕业拿学位。

而做菜呢，是生活，是放松，是享受，我一回家就做菜，让自己高兴，家人也高兴。”

“你经常回家做菜吗？”

“久久才回家一趟，在学校忙着做实验搞研究，很多时候双休日节假日也在忙。”

“马博士呢？”

马奔驰笑一笑，说道：“我早已远离学术生涯，对做实验已经不感兴趣了。

就算在学校读书时，我也对做菜更感兴趣，好吃又好玩，真棒！

其实，做实验和做菜有相通之处。

做实验时先把实验方案写好，然后按实验方案准备好实验材料、实验试剂。

开始做实验时按实验方案上的实验步骤一步一步处理好实验材料，加入相应的试剂，再上实验仪器检测，拿到检测数据时再分析，看看是否理想，数据不理想的话就想办法找出实验失败的原因，然后重做实验，一遍遍地做，至少要先变成熟练工，才可能拿到理想的数据。

“做菜的过程也差不多，先把菜谱准备好，菜谱跟实验方案差不多，再按菜谱到市场买菜及各种配料，再按实验步骤，啊，是做菜的步骤处理好原料菜，再下锅烹饪，怎么炒，怎么煮，煮多少时间，什么时候加配料，加什么配料，加多少配料等等，只要按菜谱上写的去做，最后就能做出一道菜。

至于好不好吃就看个人手艺了。

一道菜至少要练好几遍，变成熟练工才有可能把菜做得好吃，这跟做实验一样。

“所以说，做菜和做实验有相通之处，做菜做的好的科研人员一般做实验也做得好，做实验做得好的话，只要稍微用点心，做菜也很好吃。

你看，我们俩不管是实验还是菜肴都做得很好，对不对？”

刁美云转向郁悦如，问道：“马博士说得对吗？听起来有点不可思议。”

郁悦如使劲地点点头，说道：“马师兄说得对，确是如此。

不管做什么工，都是熟能生巧，巧能生妙。

还有一件有趣的事儿，马师兄以前曾在学生宿舍伙同一帮人做饭做菜，结果被宿管科的抓了现行，全校通报批评。”

说完吃吃地笑了。

刁美云也笑了，说道：“我也听说这件事了，据说是当事人认错态度好，所以没有处分，只是批评一下。”

马奔驰哈哈大笑，说道：“你们两人是怎么知道的？”

郁悦如笑道：“这是昆虫学系学生中的大事，我怎么会不知道，安老师给我们上课时还特别提到师兄，要我们引以为戒。”

刁美云也笑道：“我当时是学校学生会的活跃分子，马师兄的光辉事迹我当然知道。”

马奔驰说道：“本来宿管科的三个工人员威胁说要提请学校领导给我们几人警告处分，我和黄大龙赶紧把他们拉住了，好说歹说，请他们品尝了一下菜肴。

他们吃了几口，交口称赞，带队的副科长说，‘菜做得很棒，看在马奔驰厨艺高超的份上，就不给你们几个处分了，不过通报批评是免不了的，厨具没收，毕业时才归还，菜我们就不吃了，你们自己吃吧。

’后来，学校就限制学生在宿舍用大功率的电器，哪个宿舍一用电路就跳匣。”

“哦——原来黄老师也干过这事儿。”