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第36章 鸳鸯炼丹锅之谜团（第3页）

陆北羽挥动手中筷子提议道。

"

陆兄，此举何意？我虽尝遍景州之地各类珍馐，却从未见识过此类食用之法。

"

叶子奇一如既往地扮演着美食探索者的角色，再次抢先发问。

"

鸳鸯鼎炉是也！

"

陆北羽微笑答道，"

两般汤底，两种独特食法。

"

"

其中有何奥妙?"

叶子奇深深地吸了一口扑鼻而来的香气，再次发问。

"

告诉各位，享用火锅，特别是鸳鸯鼎炉，实乃一件颇需讲究之事。

且看在下为大家演示一番。

"

陆北羽边说着，边拿起面前的瓷碗。

"

火锅之道，不仅在于锅内精华汤底之选，这碗中调配之料亦不可小觑。

首先，此油必以山茶籽提炼而成，切忌使用猪脂，更莫提牛脂矣。

随之，油盐相融，自然少不了盐分，咸度须略加重些许。

至于酱汁，葱花，香草，皆不可或缺。

最核心之处，则在于添加一味陆家密传的腐乳神髓。

"

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"

如此这般，先将诸物合而拌匀，再取一勺精华汤底……"

陆北羽起身，亲自指导众人调配完毕，方继续道："

左侧为鸡髓清汤底，无辣；右侧乃猪骨烈焰锅，辛辣无比。

诸位不妨先品尝一二，探明究竟偏爱何种风味。

"

"

什么？陆兄，你竟请我们品尝猪肉？猪肉这等物事，岂可入口?"