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46 46番茄鱼丸（第2页）

就见一只玉雕般的手横插过来，白净修长的手指骨节分明，接过鱼，数出十数枚铜板递回给他。

江亭钰不知何时绕至纪潇身后，姿态大方，唇边含笑：

“您说笑了，姐姐有我陪伴在侧，怎算得上‘独身在外’？”

他特意咬重了那个“您”

字。

倒是刘方拿着被少年塞来的铜板，一时无措起来：“这……”

纪潇看了身边语气不善的少年一眼，点点头，对刘方道：“刘老板收下罢，这鱼着实鲜美，也不好白收您的，权当是我姐弟买了。”

这话意思很明显，鱼收了，心意却是拒了。

男人垂头丧气地拿着油纸包离开。

等到中午，纪潇把鱼提去书院外的食铺。

刮去鱼鳞，片下鱼肉，鱼头鱼骨煲汤，准备做一顿鱼羹。

鱼肉去皮，剔刺，细细剁作雪白肉泥。

加入蛋清、料酒和盐搅拌均匀，就成了细腻粘稠的鱼滑。

纪潇捏起鱼滑，从虎口挤出圆软嫩呼的一坨，汤匙沾水舀下来，就成一颗一颗Q弹糯白的鲜鱼丸。

牛嫂正捣鼓一颗鲜红的洋柿子，即古代版西红柿。

她没吃过这番邦果子，也不懂要怎么做，表面滑溜溜的，削起皮来很是费劲。

纪潇一边捏鱼丸，一边跟牛嫂说道洋柿子的做法。

先烧一锅滚水，洋柿子放进去烫一会儿，再捞出过冷水，那薄薄一层鲜红的外皮就跟红艳艳的果肉分开了，直接撕皮就成。

“喔喔！

这真是神奇！”

牛嫂一边感慨，一边快乐地剥洋柿子，不忘夸她，“你怎连这番邦果子都会做？我还是头一回见呢。”

西红柿古有“狼桃”

之名，被称为“外邦毒果”

。

在这民风开放、食材种类繁多的虞朝，虽没到人人避之不及的程度，还是属于市集上少见的，会拿它做菜的更是少数。

纪潇心想，改日定要让大家尝尝绝世家常美味——番茄炒蛋，那可是现代餐桌上最常见、最吃不腻的家常美味之一！

等她在案板上捏出一排圆溜溜、白糯糯的鲜鱼丸，牛嫂也将番茄切成了小丁，蒜头切小片，小葱切成绿油油的葱花。

纪潇往灶中添柴热锅，冷油下蒜片炒香，倒入番茄丁翻炒。

倒入细白浓稠的鱼头汤，煮沸后下入鲜鱼丸，一个个圆滚滚的像胖娃娃跳水，咕嘟嘟洗着番茄澡。