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1419 虎背熊腰杨小鲤（第2页）

但后来苏晴退休后，时间多了，发面就渐渐不用酵母了，而是开始用老面。

这老面其实就是前一次做馒头剩下的一块面团，用保鲜膜包好后，放进冰箱里冷藏住，等到要用的时候，再拿出来用温水化开。

和酵母发面不同，用老面发出来的面，蒸出来的馒头口感更醇厚，更有咬劲，说白了就是更好吃一些。

但是也很费时间，而且不好掌控，尤其是到了冬季，那真就是考验厨师发面功底的时候，如果掌握不好，甚至一盆面很有可能就发到酸掉。

苏晴也是失败过很多次才找到了技巧。

周朵朵回到家的时候，正好是一锅馒头刚出锅的时候，热气腾腾带着麦香，顿时就吸引了周朵朵的注意。

“馒头，我最爱吃的馒头。”

周朵朵上来就要抓馒头吃，却被苏晴一巴掌把手拍掉。

“洗手。”

“遵命。”

几分钟后，脱下外套洗好手的周朵朵来到厨房，掰了半个馒头拿在手上吃。

“今天要做多少道菜啊，我看桌上摆了十多个盘子了。”

周朵朵一边吃，还不忘惦记着晚上的年夜饭。

“周叔说是做二十道菜，你先去前屋看电视，等大概半小时就能吃饭了。”

聂唯笑道。

“那行，我先去看会儿电视。”

一听有二十道菜吃，周朵朵就忍不住咽了口口水，不过家里从小的规矩都是要人齐才动筷子吃饭，她自然不会因为馋就先跑去吃。

不过这边周朵朵刚走，聂唯手里的菜就被苏晴夺走，聂唯诧异的望向苏晴，后者则是给了聂唯一个眼神。

“懂了。”

聂唯点点头，这是苏晴叫自己去打探消息呢。

聂唯还有一道锅包肉要做，但这菜不用急，是要房子最后的，仅次于拔丝地瓜，因为锅包肉这种菜超过半个小时口感就开始下降了，因为时间一长外壳包裹的面衣就会变硬，没了酥脆的口感，而且挂的汤汁也会变干，导致糖度不均。

聂唯洗了下手，然后走向主屋。

周朵朵正坐在沙发上看电视，就她一个人闲着，谁让全家人都把周朵朵当小孩呢，要知道过年这个家里唯一收压岁钱的就是这丫头了。

看到聂唯走过来，周朵朵把怀里的爆米花举向聂唯，聂唯见状随手抓了一把。

“朵朵，最近工作怎么样？”

聂唯随口问道。

“马马虎虎吧，之前拍广告被训了，那破导演让我举着一口十多斤重的锅跳舞，我跳了足足两个小时他都不满意，还说我不敬业，可把我气坏了，第二天我胳膊都肿的抬不起来了。”

“你们经纪人干嘛呢，真是…我打电话训他，怎么这么不懂得保护艺人呢。”

聂唯一听顿时火大，一时间也忘了苏晴交代的事，只想好好问问经纪人是怎么保护周朵朵的。

“哎呀，王哥那天去带小七了，和我去拍广告的是一个小助理，再说那导演长得满脸横肉的，看着就吓人，要是王哥在，我还怕他们打起来呢。”

“反正我也和公司说了，再也不和这位导演合作，哥你也别气了。”

周朵朵反过来劝聂唯。

“咳咳，女孩子出门在外，也要懂得保护自己，那种无理的要求该拒绝就要拒绝，你放心，有哥在，指定不会让他们背后说闲话。”