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1208 揭面（第1页）

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“好香啊！”

“是啊，好香啊！”

“这是什么味道？”

“真香。”

厨房里，景甜甜吞咽着口水，看着聂唯把最后翻炒了一下的锅包肉盛到盘子里，一副馋猫的模样问道：“聂唯哥，能让我尝尝么？”

“这就是给你们尝的，张量你也来吃一块，尝一尝我手艺如何？”

聂唯说道。

景甜甜一听这话，也就不客气了，找出一双筷子，连忙夹了一块锅包肉，然后咬了一大口。

酥脆的声响响起，紧接着景甜甜也跟着满足的哼了一声。

“好吃，真好吃。”

聂唯看着景甜甜下筷如风，一转眼就吃了三四块锅包肉，还要再吃的时候，聂唯连忙拦住了她。

“我别光吃不说啊，倒是给两句评价啊。”

“我说了呀，好吃，真好吃，我再给你个赞！”

景甜甜朝着聂唯竖起大拇指，然后趁着聂唯哭笑不得的时候，又立刻夹了一块，吃进嘴的时候还露出了美美的表情。

景甜甜这边肯定是问不出什么了，聂唯便把注意力放在一旁的张量身上。

“色泽金黄，外酥里内，酸适度甜，吃起来一点都不腻，我挑不出什么毛病。”

张量也朝着聂唯竖起了大拇指，赞叹的说道。

聂唯的厨艺这么好，还真是出乎了他的预料。

至少在锅包肉这道菜上，张量觉得自己做的是不如聂唯的。

“有张主厨的肯定，我也有信心啦。”

聂唯说完便让景甜甜把锅包肉拿去给范彬彬和黄小明尝一尝，自己则是继续做，把订单都做完为止。

看到聂唯做的锅包肉这么棒，张量也起了一丝竞争的心思，对待自己红烧肉也更加认真了。

景甜甜吧锅包肉端出去给黄小明和范彬彬品尝的时候，也引起了饭店里食客的注意。

“小姑娘，那就是锅包肉么？”

有人闻着香味，看着外形对比宣传单，然后问道。

“这就是锅包肉，我们今天的主打菜，价格在那边，只要一万五千韩元。”

景甜甜指着墙上已经挂出来的菜牌和价格，为顾客介绍道。

“那也给我来一份儿锅包肉！”

“我们这桌也要一份儿。”

短短几分钟，锅包肉的订单又增加了六份，好在早晨黄小明他们买的里脊肉和配料够多。

切菜、拌肉、反复油炸，调配酱汁，最后再翻炒，一份份儿锅包肉端上了餐桌，景甜甜每每都要问上一句好吃么，得到的也都是肯定的回答，这让小姑娘很是心满意足，沉浸在这样的问答游戏中乐此不疲。

其实韩国很有名气的糖醋肉和锅包肉的区别并不大，都是酸甜口的，只不过糖醋肉没有最后肉和酱汁翻炒的程序，而是将酱汁单独用碗碟称出来，到时候不管是淋上酱汁，还是沾酱汁，都凭客人自己调配剂量。

但锅包肉不同，酱汁和炸好的肉片是要一起翻炒后出锅才算完成，这样做的好处就是锅包肉本身很入味，难点就是关于甜酸度的掌控，轻了没味道，重了又会太腻。

而且这道锅包肉也是东北人衡量当地饭店的厨师到底有没有手艺的一道菜。

要知道东北几乎每个菜馆都有这道菜，但却不是每个厨师都能做得好，去了饭店先点上一份儿锅包肉，做的好吃，那这家饭店其他的菜就都能不错，要是锅包肉都做不好，那么其他菜估计也不用尝了。