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一块块面饼出锅,放在大竹屉上放凉。
把母鸡、牛腩及配料等挑出锅,滤勺过滤母鸡、牛腩汤放凉;起油锅,依次下辣椒、生姜、胡椒、大蒜、大葱、小豆蔻、茴香、盐,煸炒至散发浓郁香味,红油出来,即可关火出锅,放凉。
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忙忙碌碌、不知不觉,何雨柱抬手看了看手表,已经快下午4点了。
走进办公室,接通了李副厂长办公室的电话。
没过一会,李副厂长居然带着杨厂长就来了,后面跟着后勤、采购的几个科长。
“哎…”
何雨柱心里叹道“看来李副厂长,真的是个爱美食的吃货。”
何雨柱带着他们,做了一个简单的介绍,就请他们去包间小等一会。
看他们走了,何雨柱起了两个锅,烧开了水,下汤料、下面;青菜过热水,几分钟不到,两大盆面就好了,把过水的青菜放在两大盆面上、撒上葱花,帮厨立马端进了包间。
何雨柱把多出来的面,打出来盖上青菜、撒上葱花,请后厨的工作人员也一起尝尝。
何雨柱走进包间,居然没有一个人看他、没有一个人理他,都在埋头吃面。
何雨柱心道“难道方便面,不受这个时代的人欢迎?”
等他们吃完,看他们缓了缓,有人开口道“美味、美味…”
“汤鲜味美,香气四溢。”
…
李副厂长说道“何主任,效率很高啊!”
杨厂长,“何主任,你准备个100份吧!
看看工人们吃过后的反馈。
他补充道:我们觉得非常美味。”
几位领导走前,何雨柱请求他们每人带两个口味的面,回家给家人们试吃。
叮嘱几个帮厨跟着领导去拿饭盒。
帮厨们把牛皮纸包着的方便面和装饭盒里的汤料,送完几个领导后,何雨柱一看,后厨还剩下了几十份方便面。
何雨柱吩咐后厨人员,下班前记得每人领一份,回家给家人们试吃。
下班铃声响起,何雨柱提着两份面和汤料,怀着对梁拉娣的无限眷恋,向四合院而去。
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