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她也学着俊秀的模样沾了沾盐之后放进了嘴里,饱满的肉汁,浓郁的牛油香,淡淡的盐,牛肉原本的味道在嘴里爆发了,帕尼的其实也是第一次A++级别的牛肉,所以她在嚼了两口之后,瞬间就被这样的成熟度的牛肉吸引了。
“嗯~~~好吃,真的好吃!
!
这是我吃过最好吃的牛肉,真的!
!”
帕尼的这番话全都是用的韩语。
听着那些不吃生牛肉的她们一个个的觉得恶心。
“你们两个太恶心了,全是血水呢,你们居然说好吃?诶呦~~反正我是吃不下这样的。”
这时徐珠贤就认真的说着:“营养书籍上面说过,生牛肉的营养价值比熟牛肉更高!
所以他们那样的吃法营养更加容易被身体吸收的。”
俊秀一下就笑了起来:“听听,人家徐珠贤xi才是真正的营养学家呢。
人家懂得牛肉的营养价值,你们吃韩牛居然吃全熟,那还不如去吃肉脯呢。
喏..差不多好了,7成熟了,尝尝吧,这样的牛肉还有些牛肉的肉汁,全熟真的就叫做浪费牛肉了。”
此时烤盘上面的韩牛四面全都变化成为了熟肉的模样,不过里面的心还有着一些鲜红。
为了保证牛肉不成牛肉干,俊秀把牛肉全都从烤盘里夹了出来,放在了盘子里。
他继续的说道:“你们爱包着吃,包着吃。
不过我更推荐先沾一点盐,尝一下牛肉的本味。
这样你们才能更加的理解牛肉的味道,千万不要上来就包着吃,酱料会掩盖很大一部分牛肉的香味呢。”
看着四面都熟透了的牛肉,至少外表上面没有鲜红的颜色了,她们这才开始学着俊秀的模样第一次沾着盐吃了七成熟的牛肉。
其实七成熟的牛肉如果不切开看的话,中间那点鲜红是不会被察觉的,就算是放在了嘴里,她们嚼着也感觉不到有点生肉的感觉。
她们是第一次感受到了被炭火烤了表面之后锁在了里面的肉汁的感觉,浓郁的牛肉香气弥漫在整个嘴里。
咬着咬着,分不清嘴里到底是因为香气分泌的口水,还是那A++级别牛肉丰富的牛脂肪和鲜美的肉汁了。
如同帕尼一样她们也被牛肉的味道吸引了。
是啊,这真的是她们吃过最好吃的一次牛肉。
在她们感受到韩牛的味道时,俊秀已经开始烤下一份五花肉了,因为A++级别的韩牛油脂十分的丰富,所以呢吃太多的话也十分的腻人的。
所以最好的方式就是混合着吃,吃一盘韩牛,吃一盘五花肉。
秀英闭着眼睛细细的品味着牛肉,同时说出了她对于这个牛肉的见解:“真的太好吃了,鲜嫩多汁,牛肉的香味占满了整个口腔,鼻子出气的时候都有着牛油的味道呢。
淡淡的盐恰如其分,盐增添了牛肉的香味还有丝丝的回甘。”
俊秀看着秀英发表的美食言论,他笑了起来:“呵呵..看不出来秀英还是美食家呢。
不过,真正的美食家对于牛肉的成熟度,一般是在三成,一会儿你可以尝试一下三成或者五成。
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