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一夜无话,第二日早,便匆匆结了店钱,在镇上路边吃了碗担担面,梁三公子对此面大加赞赏。
此面看似简单,工序不少。
受胖子影响,每每遇到美食,我就特别留意怎么做的。
只可惜,挑担子的面摊,所用调料都已经是半成品,看不出其原料。
只知道,那一勺肉酱,当是用蜀中郫县的豌豆和黄豆发酵而来的豆瓣酱,以文火熬制两个时辰以上。
单是吃那个肉酱就欲罢不能,只是不知那红彤彤略带点辛辣味的红油是如何制得,反正肯定不是胖子烧肉时用蔗糖炒的糖色,有人说是栀子花,也有人说是紫草,反正我旁敲侧击多次,那面摊老板就是笑而不语。
奶奶的,回头老子找个最好吃的担担,把那老板给绑回西山,严刑逼供,就不信你不交待配方。
我心里恶狠狠地想着。
吃罢早饭,二人就出了桂花镇,直奔灌县而去。
那灌县就在岷江左岸,湔山脚下,也算是个南来北往的商旅集散地,客栈自然是少不了,找了一家住下把马存店里,我和梁亥杰就出门向岷江方向走去。
半个时辰后,我们便站在湔山一处可俯瞰整个都江堰的山头上了。
“还好,当年挖凿湔山时的便道还在,不然本公子可就遭大罪咯。”
,梁亥杰一边嘟嘟囔囔,一边拍打着裤腿。
“公子,这岁修规模可不小啊。
您看那个地方,人头攒动,想必就是凤栖窝了,据说那泥沙之下,便是当年太守李冰父子埋下的石马。
每年岁修,这内江的泥沙都要挖到石马,才算是完成了‘深掏滩’。”
“深掏滩,低作堰,那那个就是飞沙堰?高作堰可使宝瓶口进水量大增,保障锦官城和蜀西平原的供应,但竭泽而渔的后果就是,泥沙大量沉积,到丰水季,无法行洪导致岷江泛滥。
蜀相治理蜀地,采用低作堰本公子不奇怪,只是这蜀中百姓居然也如此深明大义,倒是让本公子啧啧称奇。”
“也许,百姓只是对诸葛丞相,无条件的信任吧。
毕竟……他似乎总是对的。”
“听说他是古往今来第一个不靠武学,单靠谋略与术数,就已经接近真神的。
你觉得可能么?”
“当然可能,您别忘了大钰帝,据传他也是手无缚鸡之力。”
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