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第178章 难吃排行榜三巨头（第1页）

在秦怡的一番“告诫”

之下。

原本排队的人群减少了二分之一。

秦怡从车厢里搬出一张折叠桌，摆在面包车前。

剩下要做的都是凉菜，无需生火。

她戴上口罩和手套，直接在顾客面前展示这道千层的做法。

首先在桌上放好今天需要的食材。

一盆新鲜切成小段的折耳根。

一盆腌过盐水的绿苦瓜，被切成了苦瓜碎。

还有一盆切好了的香菜碎。

“哎呀妈呀！

网友评论的‘难吃排行榜三巨头’全部上桌，老板这是要整死人啊。”

此外还有一盆葱花，一盆干辣椒粉，一盘粉红色的酸萝卜丁，跟一缸秦怡亲手制作的芝麻油发辣椒。

东西全部摆齐之后，她感觉食客的队伍又变短了一点。

反正任务只差二十份就完成，做点自己喜欢吃的东西怎么啦。

前世的时候就在网上看到别的城市有这道折耳根千层，可把她馋坏了。

轮到自己做的时候，秦怡特意还加上了一道苦瓜。

既然风格这么独特，那就下点儿狠料，不爱吃这种拥有特殊气味食材的人，绝对能一口将那人送走……

而像她这种香菜脑袋，折耳根脑袋，苦瓜脑袋，还没做就开始满怀期待……

首先秦怡拿出一个长方形的大托盘。

里面有一半的位置铺上了一层厚厚的原味千张豆皮。

还有一半的位置拿来制作这款折耳根千层。

秦怡先在一张豆皮上面用勺子淋上满满的油发辣子，将辣椒油涂匀，这个底色瞬间就红火起来啦。

然后撒上灵魂酸萝卜、致死量的葱花和香菜、好多好多的折耳根，再点缀上深绿色的苦瓜碎。

在最上面泼上一层调味辣椒面。

如此一番千层的第一层基地做好。

将它从侧边卷住所有食材形成一个卷饼的形状。

提起来，铺到托盘的空余位置。

展开后便是馅料满满的一张折耳根“怪味”