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第46章 小学门口市场调查（第3页）

秦怡仔细回忆着刚刚去过的紫一小，因为是紫城第一所小学，历史悠久。

附近的基础建设也比较老旧，道路不宽敞，容易造成车辆堵塞。

而紫三小因为是新修建的学校，位置较为偏僻，校门口的空地多，道路也宽广。

这样一番调查对比，秦怡在心中有了初步的计划。

回到公寓，发现卷卷面包车已经被系统回收，重新发放了一辆小三轮电动车。

除了车顶有个雨棚，别的都需要自己采购。

秦怡买了一系列的装饰工具，以及明天摆摊需要的材料设备。

最后她又在系统定制了一辆三轮车，5000块的基础款。

明天她将两车出动！

针对不同的小学投放不同的丸子！

而今天晚上的主要任务就是制作手工肉丸子。

自从吃了紫一小的冻库丸，她没想到现在的小学生和她读书时候一样，还在被这些东西毒害。

像这种进价便宜的大袋肉丸，主要都是添加剂和淀粉，含肉量能有10%就算不错了。

而且大都是混合肉的肉糜。

就是由各种牲畜屠宰后的边角料粉碎后制成。

你不知道这里面有没有淋巴肉，但肯定有科技与狠活。

猪肉肠里不一定是猪肉，牛肉丸里也不一定是牛肉。

卡拉胶可以控制口感，高弹素能让丸子更有弹性。

添加香精还能获得各种口味，有牛肉味，大虾味，墨鱼味，想要什么味道只管往里加，肯定能够化腐朽为神奇。

两小时后，一位快递员将车开到车库请她签收，一位快递员搬了三大箱子的东西送到门口。

秦怡认可地点点头，统子这服务，越来越到位了。

今晚得把明天需要的丸子做好冷冻。

明天直接现场调味，能省不少事。

其实自己制作肉丸并不难，只是费时费力。

大多数商贩是为了节省成本跟时间不愿意亲自劳累。

但就做饮食这行来说，勤快干净加良心的材料。

再加上对味道的追求、用心地制作，就能pK掉90%的从业者。