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前世她是剧组化妆师,古风花钿没少画,今天正好派上用场。
先将各自带色的粉末用温水化开,比如红曲粉(红色)、菠菜粉(绿色)、可可粉(棕色)、蝶豆花粉(蓝色)。
再将烤箱120°低温预热,这个温度不能太高,否则会将面糊烤变色。
接着按正常步骤制作蛋黄糊和打发蛋白霜。
然后取三分之一混合均匀的蛋糊用来画画,分别变成菠菜糊、红曲粉糊、可可糊。
再用三分之一面糊混合成蓝色的蝶豆花糊。
各种糊糊装进裱花袋,用绿、红、棕色描画出桃花图案,烤两分钟定型。
接着挤上蓝色蝶豆花糊,轻震模具,最后一层加入原色的蛋糕糊送入烤箱。
全程120°低温慢烤,防止上色。
烤蛋糕卷的时间里,秦怡打发了一盆栀子奶油,又用木薯粉手搓了一锅带有玫瑰花瓣的透明小球。
木薯粉煮出来的丸子是透明色的,加入了玫瑰糖浆的玫瑰花瓣啵啵,颜值非常迷人。
既然要美就美到极致,从内到外,都要花香四溢。
等到蛋糕出炉,秦怡迫不及待地组装第一条彩绘桃花卷。
底色是有些浅浅的雾霾蓝,上边勾勒着两杈粉红渐白的桃花。
左边那枝有三枚盛放成水红色的花朵连成团,下边还有几朵白粉色的花儿错落有致。
右边那杈枝条偏细,顺着左边图案的轮廓勾勒出一条波浪的枝桠,枝桠上是错落不齐的大小桃花,偶尔还有几颗含苞待放的花骨朵。
将这桃花图置于底部,蛋糕片铺上清香的栀子奶油,中间撒上一片片玫瑰啵啵。
翻转过来,轻轻卷起,切掉边缘的废料,留出一幅完整的桃花图。
“天青色等烟雨,而我在等你。”
这颗蛋糕卷一出,秦怡就哼起了前世的歌。
照着这块样板卷,她又画了好多幅桃花图。
越画越美,越画越入迷,导致她忘记了时间,仿佛世间万物都静止了下来。
【渐入佳境33】
……
一柄油伞,一袭白衣。
雨水成线落在她的周围变成了背景色。
她一手提着裙摆,一手撑着伞,徐步走到蛋糕车前。
眼带笑意:“老板,我想买你的蛋糕卷。”
秦怡听见声音,才从沉溺的状态中抽离出来。
回神才发现自己面前摆了几十条画好的桃花卷,连渐入佳境的天赋也觉醒到第三层。
紫萱今天穿着白色立领斜襟的长衫,配一条孔雀绿的百褶长裙,妥妥的国风造型。
“佳人,这款桃栀夭夭蛋糕卷特别适合今天的你。”
只见那桃花惟妙惟肖,鲜得像要滴水下来,栀子花味清香扑鼻。
饶是紫萱这种不太痴迷甜品的人也被折服:“老板你这手艺,不火都难。”
“给我送四十卷混搭的去剧组请大伙儿吃,再来五卷桃栀夭夭,我拿去送人。”
秦怡一副我懂你的神情,麻溜地收了钱跟晴子一起搬货。
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