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第二十七章 青铜巨鼎（第2页）

无数人认为，所谓的‘无相’不过是前人的杜撰，为自己镀金的做法而已。

当张伟一直将这份菜谱放在心底，寻找那一份虚无缥缈的契机与灵感。

环顾珍藏殿，此时收纳的食材足有一百五十多种，挑挑拣拣，分补替换，应该能够完成这碗无相！

张伟深吸一口气，首先是第一道——金汤！

金汤是名贵菜肴中出场率最高的汤，广东佛跳墙就是金汤的一支。

浓郁荤香，色泽金黄，最为豪华奢侈。

取南瓜肉为基，加入虾、蟹、海参、鲍鱼、鸡骨、鱼翅、鸽蛋、鱼唇……

无论哪一种，都是食材中身价最为高昂的。

第二道——奶汤！

加入淡水白肉鱼香煎，再加入猪肚、羊肉、煎蛋、豆腐等，熬出的汤汁如汉白玉一般！

第三道——清汤！

属于蓝星汤料里之巅峰，甚至胜过金汤。

国宴中的开水白菜，绣球豆腐都属于清汤之列，当之无愧的汤之贵族。

第四道——靓汤！

第五道——素汤！

第六道——毛汤！

第七道——药汤！

第八道——龙凤！

第九道——二汤！

珍藏殿上依次排列九口大鼎，其下烈火燎燎，透过厚实的铁壁将温度均匀的进行传导。

自从张伟的实力提升后，珍藏殿解锁了新的厨具。

这青铜巨鼎就是其中之一。

每口巨鼎重达十八吨，容量约有1800升左右，上书各种铭文古篆，花鸟鱼刻。

在古早时期，铜鼎本就是食具，

在古人眼中，鼎越大，地位就越高。

但这么大个锅子，厨师根本无法进行操作，弄出的食物自然没有小锅精制来的好。

由于笨重体大，沦为宴席之物。

最后，彻底成为礼器，丧失实用价值。

但张伟不同，美食细胞赋予了张伟足够的力量，可使用这等神物。

一千八百升的容量，每口巨鼎中放入的冰原雪水就有一吨之多！

害的张伟连夜开冰取雪。